Donnerstag, 30. Dezember 2010

Es ist vollbracht

Ihr Lieben,

das Jahr 2010 neigt sich dem Ende und das ist gut so.

Erstens kann ich meinen alten Job wirklich und so richtig vergessen, hat er mir doch viel Kummer und Leid beschert.


Zweitens ist mein Projekt "Fotoblog" zu Ende.
Jeden Tag ein neues Foto und das ein ganzes Jahr lang... ich bin schon mächtig stolz, dass ich das durchgehalten habe, aber auch unendlich froh, dass es nun vorbei ist. Jetzt wird es hier wieder Fotos geben und das nur nach Lust und Laune. Jippie!

Ich schau voller Vorfreude und Optimismus auf das kommende Jahr. Alles wird gut!

Und genau das wünsche ich Euch allen da draußen. Alles Gute, Zufriedenheit und Glück für 2011! Kommt gut rein!

Freitag, 24. Dezember 2010

Frohe Weihnachten!

Nun beginnt der Weihnachtsmarathon. Gleich geht es für 4 Stunden ins Büro, ab halb vier sind wir bei meinen lieben Schwiegereltern und morgen düsen wir dann, wenn es die Straßen zulassen, in den Harz zu meiner Familie. Ich freu mich schon so auf die Weihnachtstage! Nur schade, dass danach die Weihnachtszeit rum ist.

Ihr Lieben, ich wünsche Euch wunderschöne Weihnachten im Kreis Eurer Familien und ruhige und entspannte Stunden bei gutem Essen und schöner Musik!

Donnerstag, 23. Dezember 2010

Vanillecreme mit Orangen und Keksen

Diesmal war ich wirklich produktiv was die Landlustrezepte angeht. Erster Versuch Sellerie-Apfel-Suppe (ein ganz neuer Geschmack, sehr lecker), zweiter Versuch Vanillecreme und dritter Versuch Linseneintopf (das erweckt Kindheitserinnerungen).
Aber heute geht es um die Creme. Sie ist schnell zuzubereiten und ist wirklich lecker. Ich schreibe Euch das Originalrezept auf mit Anmerkungen meiner Änderungen.

Für 4 Personen

250ml Sahne
250ml Milch
3 Eigelb
25g Speisestärke
Mark einer 1/2 Vanilleschote (ich hab ne ganze genommen)
2,5EL Zucker
1/2 Packung Butterkekse (ich habe Haferkekse genommen)
4 Orangen

Das Eigelb mit der Speisestärke und etwas von der Milch glatt verrühren.
Die restliche Milch mit der Sahne, dem Vanillemark und dem Zucker aufkochen.
Die angerührte Stärkemischung einrühren und unter Rühren kurz durchkochen.
Die Kekse zerbröseln. Die Orangen filitieren und klein schneiden. Orangen mit den Keksbröseln und der noch heißen Vanillecreme in Gläser oder Schüsselchen schichten.
Noch lauwarm oder kalt servieren.

Um die Creme noch etwas zu verweihnachtlichen, kann man die Orangen vorher mit weihnachtlichen Gewürzen marinieren. Das werde ich das nächste Mal ausprobieren.

Dienstag, 30. November 2010

Bäumchenbastelei

In der letzten 2009er Landlust gab es ein Foto von einem hübsch dekoriertem Fenster. Dort standen nur zwei Kerzen und ein Holzbäumchen drin, es sah so stimmungsvoll aus. Meine Schwiegermama hatte das Bild ausgeschnitten und eine Schablone für den Baum angefertigt. Das lag nun über ein Jahr ungenutzt rum, bis jetzt. Am Wochenende habe ich mir dann ein paar Holzreste herausgesucht und drauf los gewerkelt.







Sind sie nicht hübsch? Ich werde sie nächste Woche noch wachsen, aber man kann sie auch nach belieben lackieren.

Liebe Grüße
Dana

Montag, 29. November 2010

Eisiges Wochenende

War das nicht ein zauberhaftes Wochenende? Sonne, Glitzerschnee und Eiszapfen am Haus. Einfach wundervoll. Wir haben die Zeit gut genutzt - Winterreifen aufgezogen, Kartoffelacker umgegraben, Regenfässer geleert, Kompost ausgebracht, Adventskranz und Weihnachtsdeko gebastelt und viele frostige Fotos geschossen. Diese gibt es wie immer nebenan in meiner Fotowelt.

Eigentlich wollte ich dieses Jahr mal einen anderen Adventskranz machen, hatte mir extra dafür einen groben Weidenkranz besorgt. Aber irgendwie hätte mir was gefehlt, wenn ich keinen grünen Kranz gesteckt hätte. Und hier ist er:



Schön ist er geworden und die erste Kerze brannte gestern schon ganz fleißig. Ich bin schon richtig in Weihnachtsstimmung, kein Wunder bei dem herrlichen Wetter. Gestern Abend ging es dann noch auf dem Weihnachtsmarkt. Ich liebe es, wenn die Stadt mit tausenden von Lichtern geschmückt ist. Es liegt dann eine ganz besonders schöne Stimmung in der Luft.

Ich hoffe, Ihr hattet auch ein schönes Wochende und könnt mit guter Laune in die neue Arbeitswoche starten.

Vorweihnachtliche Grüße
Eure Dana

Freitag, 26. November 2010

Gemüsekiste KW 47



Es gab:

* Rotkohl
* Kohlrabi
* Schnittlauch
* Postelein
* roter Mangold
* Sellerie

Mittwoch, 17. November 2010

Nick Hornby: Juliet Naked

Ein ehemaliger Singer/Songwriter Tucker Crowe, ein FANatischer Anhänger Duncan und seine langjährige Freundin Annie - eine tolle Kombination, um über das Leben, die Liebe, Musik und Familie nachzudenken.

Tucker Crowe hat vor 20 Jahren ein Album zustande gebracht und wart niemals mehr gesehen. Eine kleine aber sehr ambitionierte Fangemeinde findet dank Duncans Fanhomepage eine Plattform um sich auszutauschen, Songtexte zu analysieren und Gerüchte in die Welt zu setzen. Annies Begeisterung hält sich zwar in Grenzen, doch unterstützt sie ihren Freund und begleitet ihn sogar auf einer Reise durch Amerika, um die Schauplätze aus Tuckers Leben zu besuchen und sei es nur eine dreckige Kneipentoilette.

Dann geschieht das Unfassbare und Tucker nimmt Kontakt zu Annie auf. Drei Leben begegnen sich und man kann sich der Geschichte nicht mehr entziehen.

Nick Hornby ist ein begnadeter Geschichtenerzähler und beim Thema Musik kann ihm wohl kaum jemand das Wasser reichen. Ich habe das Buch sehr genossen und kann es nur jedem empfehlen.


Juliet Naked
Nick Hornby
Taschenbuch bei KIWI
ISBN: 978-3-462-04245-0
8,95€

Freitag, 12. November 2010

Donnerstag, 11. November 2010

Ken Follett - Lesung

Was für ein toller Mensch!

Aber von vorne. Mein Mann ist ein großer Ken Follett Fan und als ich durch Zufall gelesen habe, dass die Buchhandlung Heymann eine Lesung anlässlich seines neuen Romans "Sturz der Titanen" veranstaltet, bin ich sofort los und habe Karten besorgt. Nicht zu fassen, dass ich als Buchhändlerin meinen Liebsten erst nach 3 Jahren zu einer Lesung eingeladen habe... Schande über mich!

Na jedenfalls war es Dienstag endlich so weit. Wir haben uns direkt dort getroffen und waren zum Glück viel zu früh da. So konnten wir Plätze in der ersten Reihe ergattern. Juchuh!



Angela Spitzig führte durch den Abend und es war wirklich großartig! Erst führte sie ein Interview mit Ken Follett. Es war so interessant und witzig.
Er hat mein Herz erobert, als er von seiner Liebe zu Büchern sprach. Seine Familie war arm und es gab keinen Fernseher und kein Radio, so erzählten seine Mutter und seine Oma viele Geschichten. Als er dann lesen lernte, hat er jedes Buch verschlungen, aber es war nicht genug Geld da, um so viel Nachschub zu kaufen. Eines Tages kam seine Mutter mit einer Karte der öffentlichen Bibliothek nach Hause. Als er dann das erste Mal zwischen all diesen Büchern stand, kam er sich vor wie im Himmel - kostenlose Bücher für ein ganzes Leben! Ich kann dieses Gefühl so gut nachvollziehen, spüre ich es doch jedesmal wenn ich eine Buchhandlung betrete. OK, einen kleinen Unterschied gibt es, in der Buchhandlung muss man die Bücher kaufen.

Nach dem Interview haben beide abwechselnd aus dem Roman gelesen, ein Teil auf deutsch und ein Teil auf englisch. Ken Follet ist ein toller Vorleser und Erzähler! Ich kann es nur jedem empfehlen, wer die Chance hat, ihn einmal live zu erleben, sollte sie ergreifen. Unbedingt!



Seit Dienstag hat er jedenfalls einen Fan mehr und ich werde mir doch noch ein paar andere Bücher von ihm vornehmen. Denn bis jetzt habe ich nur "Die Säulen der Erde" von ihm gelesen.

Mittwoch, 10. November 2010

Gemüsekiste KW 45

Viel zu lange habe ich nicht mehr unsere Gemüsekiste gezeigt. Heute gab es eine und ich möchte sie Euch gerne zeigen.



Es gab:

* Tomaten
* kleiner Weißkohl
* Pastinaken
* Shii-Take Pilze (auf die freu ich mich besonders)
* Zucchini
* Salat der Woche

Dienstag, 9. November 2010

Blumengrüße vom Isemarkt

Ganz ehrlich? Ich liebe diese grauen, vernieselten Novembertage! Der Sommer ist vorbei und der Herbst zeigt sich in all seinen Facetten. Vorgestern noch schien die Sonne und heute ist es gräulich und nass. Da hält es mich nicht zu Hause. Ein kleine Spaziergang mit Abstecher auf den Isemarkt muss da schon sein.
Obst und Gemüse brauchten wir zwar nicht, aber so ein paar Blumen gehen immer. Ich habe mitlerweile meinen Stammblumenstand. Die Entscheidung fällt mir jedesmal sehr schwer, welchen Strauß ich nun nehmen soll. "Schade" dass die Qualität der Blumen so gut ist und ich nur alle zwei bis drei Wochen einen neuen brauche.

Dieser hier musste heute mit nach Hause kommen und hat seinen Platz in der Küche gefunden.



Nebenan auf dem Herd köchelt grade frischer Milchreis. Mein Magen knurrt schon ganz laut und wie das duftet!

Ich wünsche Euch einen schönen Dienstag und hoffe, Ihr könnt das Wetter ebenso genießen, wie ich.

Liebe Grüße
Eure Dana

Sonntag, 7. November 2010

Herbstspaziergang

Die Wettervorhersage kündigte ein Sofawochenende an, umso schöner, wenn es dann ganz anders wird. Der Sonnenschein hat uns raus gelockt und so ging es mit der Fähre nach Blankenese für einen herrlichen Herbstspaziergang im Jenisch Park.
Eine tolle Gelegenheit, meine neuen Stiefel auszuführen!
Fotos aus dem Park gibt es nebenan in meiner Fotowelt


Herbsttag

Herr: es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß.
Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren,
Und auf den Fluren lass die Winde los.

Befiehl den letzten Früchten voll zu sein;
Gib ihnen noch zwei südlichere Tage,
Dränge sie zur Vollendung hin und jage
Die letzte Süße in den schweren Wein.

Wer jetzt kein Haus hat, baut sich keines mehr.
Wer jetzt allein ist, wird es lange bleiben,
Wird wachen, lesen, lange Briefe schreiben
Und wird in den Alleen hin und her
Unruhig wandern, wenn die Blätter treiben.

Rainer Maria Rilke

Mittwoch, 13. Oktober 2010

Kartoffelauflauf mit Roter Bete

Unserer Gemüsekiste liegen auch immer, passend zum Inhalt, ein paar Reezpte bei. Dieses ist vom letzten Mal. Der Auflauf ist schnell gemacht und wirklich sehr lecker.

600g Kartoffeln
2 Rote Bete
150ml Milch
300g Creme fraiche
30g Mandeln, ganz, abgezogen
2 Knoblauchzehen
Salz/ Pfeffer
Fett für die Form

Kartoffeln und Rote Bete schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd in eine große Auflaufform schichten. Milch, Creme fraiche, Salz, Peffer und die zerdrückten Knoblauchzehen verrühren und über das Gemüse geben. Mit Mandeln bestreut im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 50 Minuten backen.

Montag, 11. Oktober 2010

Herbstmenü

Am Samstag waren meine Schweigereltern zu Besuch und wir haben sie mit einem leckeren Menü verwöhnt.
Gut an der Anrichtung und den Fotos müssen wir noch arbeiten, aber geschmeckt hat es alle Mal. Es gab

Kürbsiravioli aus dem KuLa



Kalbsfilet mit Kräterseitlingen und Kartoffe-Rote Beete-Gratin



Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis (für alle DPD-Gucker, ja auch das Eis war selbstgemacht ;o) )



Das Vanilleeis ist übrigens göttlich. Ich werde mich mal hinsetzen und das Rezept für Euch abtippsen.

Donnerstag, 7. Oktober 2010

EAT PRAY LOVE

Letzte Woche ging ich mit einer Freundin spontan ins Kino und wir haben diesen wundervollen Film gesehen.
Ich mag Julia Roberts unwahrscheinlich gern, aber auch wer kein Fan ist, sollte sich diese großartige Geschichte nicht entgehen lassen. Euch erwarten zauberhafte Bilder und ein fantastischer Soundtrack.




Aber vorsicht, Heißhunger auf Pizza und Fernweh nicht ausgeschlossen!

Mittwoch, 6. Oktober 2010

Apfeleis

Bald gibt es wieder tonnenweise Fallobst, welches ich gerne zu Apfelmus verarbeite. Allerdings warten im Tiefkühlfach noch zwei Beutel vom letzten Jahr...

Aus einem Teil habe ich vorgestern ein leckeres Apfeleis gezaubert.
Einfach Apfelmus mit etwas Apfelsaft verdünnen, ein halbes Kännchen Sahne dazu und mit ZuckerZimt abschmecken.
Mit etwas braunem Zucker und gerösteten Mandelblättchen verfeinert ist es ein tolles herbstliches Dessert. Dazu gab es noch kleine Blätterteigblumen.



So macht der Herbst Spaß!

Habt einen schönen Abend,
Eure Dana

Mittwoch, 29. September 2010

Apfelflut

Die Apfelzeit hat endlich wieder begonnen und auch bei uns gibt es die erste kleine Ernte.
Es gibt drei wundervolle Apfelbäume im Garten, die unterschiedlicher nicht sein können. Vor dem Haus steht ein Boskop und hinterm Haus ein Transparent de Cronsels und mein Liebling/ Sorte unbekannt...



Die Äpfel sind nicht sehr lecker aber so hübsch! Wahrscheinlich wurde dieser Baum als Futterapfel für die Schweine, die es früher im Haus gab, gepflanzt. Trotzdem darf er bleiben, die Vögel und Mäuschen freuen sich darüber.

Sonntag, 19. September 2010

Herbstessen - Süßkartoffel-Hähnchen-Auflauf

Der Herbst ist da, ganz eindeutig! Die Blogfarben haben sich geändert und nun muss auch was wärmendes auf den Tisch.

In unserer letzten Gemüsekiste hatten wir zwei Süßkartoffeln. Der letzte Versuch, etwas mit diesen Dingern zu kochen war nicht so gelungen, unser Ehrgeiz es diesmal besser zu machen, geweckt. Bei Chefkoch fand ich ein tolles Rezept für diesen Auflauf, genau das richtige bei diesem Wetter. Er ist schnell gemacht und sehr lecker! Unbedingt probieren.


Zutaten für 4 Portionen:

2 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
2 Zwiebeln, in Spalten geschnitten
1 kleine Dose stückige Tomaten

Erdnussöl
2 EL Erdnussbutter
3 TL Worcestersauce
200g geriebener Käse (Gemisch aus Gouda und Parmesan)

Salz, Pfeffer, Chili


Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.


Die Süßkartoffelwürfel, Hähnchenstreifen und Zwiebelspalten gut anbraten, bis alles etwas Farbe bekommen hat. Dann mit den Tomaten ablöschen und etwas köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Worcestersauce würzen. Die Erdnussbutter einrühren.

Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten überbacken.

Freitag, 10. September 2010

Wunderperlen

Meine eigenen Adelineperlen sind heute bei mir angekommen!

So schön verpackt und mit einem lieben Gruß versehen




Dieser wundervolle Anhänger schmückt ab heute meine geliebte Kameratasche.

Vielen Danke, Adeline!

Donnerstag, 9. September 2010

Kanin Lovestory Teil 3

Nun endlich war es soweit und unsere beiden "Hasen" sollten sich kennenlernen.
Im Wochenendhaus angekommen haben beide erstmal einen eigenen Käfig ohne Blickkontakt bekommen, um sich von der Fahrt zu erholen.
Und dann ging es los. Beide Käfige in ein Zimmer, Türchen auf und los...

Erstmal gucken, dann schnuppern und ordentlich Alarm schlagen. Es wurde gerauft und sich gejagd. Ich glaube, ich habe mehr gelitten als die beiden Fellnasen. Zum Glück war mein Mann dabei, der mich nicht nur einmal zurück halten musste. Im Buch stand, man soll sich mit Handschuhen und einem Handtuch bewaffnen, falls es zu heftig wird und man dazwischen gehen muss. Die Handschuhe haben wir nicht gebraucht, das Handtuch schon. OK nicht im eigentlichen Sinn, aber ich konnte mir damit wunderbar die Augen zuhalten ;o)

Am nächsten Tag haben wir Ihr Revier auf ein Zimmer beschränkt, dort gab es tolle Versteckmöglichkeiten und an Leckerlies haben wir ebenfalls nicht gespart.



Vom nächsten Einkauf haben wir noch ein tolles "Außengehege" mitgebracht, denn sie sollten ja auch das teils schöne Wetter und den essbaren Bodenbelag genießen.
Um die Tierchen noch vor der Sonne und vor dem Regen zu schützen haben wir improviesiert und ein altes Zelt aufgespannt. Nicht hübsch, aber praktisch. Seht selbst:



Auch hier draußen gab es noch die ein oder andere Rangelei und die beiden haben ordentlich Wolle verloren. Allerdings ging alles unblutig von statten und wir waren ganz zuversichtlich, dass sich die beiden nach den zwei Urlaubswochen verstehen werden. Das gemeinsame Schlemmen klappte jedenfalls schon sehr gut.

Mittwoch, 8. September 2010

Kanin Lovestory Teil 2

Was soll ich sagen? Es hätte nicht besser klappen können!

Möhre hat sich sehr schnell bei uns eingelebt, am Anfang noch etwas schüchtern und handscheu wird sie immer aufgeschlossener und mutiger. Die ersten Ausflüge im Arbeitszimmer waren nur von kurzer Dauer, der glatte Boden war ihr doch ziemlich unheimlich. Aber was tut man nicht alles für ein Karottenstückchen?

Hier die ersten zaghaften Annährungen mit dem Auslauf.


Huch, die Tür ist ja offen!


Schnell das Futter sichern!

Montag, 6. September 2010

Adelines DaWanda Shop


Adeline, eine sehr kreative Bloggerin, hat vor ein paar Tagen Ihren eigenen DaWanda Shop eröffnet und ich möchte an dieser Stelle mal ein bißchen Werbung für sie machen.
Sie kreiert wundervolle, farbenfrohe, verspielte und geheimnisvolle Glasperlen aus Muranoglas und stellt daraus tolle Ketten und Anhänger her. Wer also ein schönes Geschenk für eine liebe Freundin sucht, wird hier sicher fündig.

Liebe Adeline, ich wünsche Dir viel Erfolg und ganz viel Spaß mit Deinem kleinen Wunderladen. Mach die Welt bunter!

Sonntag, 8. August 2010

Eisdiele Sonnenschein - Kirscheis

Von meinen Schwiegereltern bekamen wir ein Pfund leckerste Knupperkirschen, die gerade danach riefen zu Eis verarbeitet zu werden. Inspiriert durch das Ben & Jerrys Kirscheis haben wir ein klassisches Vanilleeis (Rezept von Chefkoch) gemacht und Kirschen und Schokolade unter gehoben.

250 ml Milch
250 ml süße Sahne
1 Vanilleschote
5 Eigelbe
100 g Zucker
125 ml süße Sahne
ca 70 g entsteinte und halbierte Kirschen
50 g Zartbitterschokolade geraspelt

Vanilleschote halbieren, Mark auskratzen und das Mark mit etwas von dem Zucker intensiv vermischen.
Eigelbe mit dem Zucker in einer Metallschüssel schaumig aufschlagen. Milch und 250 ml Sahne mit dem Vanillezucker und der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen. Vanilleschote herausfischen und die kochendheiße Milch unter ständigem Schlagen zu den Eigelben geben. Auf dem Wasserbad cremig, schaumig aufschlagen bis der Rücken eines Holzlöffels dick überzogen wird (zur Rose abziehen). Die Schüssel in kaltes Wasser setzen und solange weiterschlagen, bis die Metallschüssel nur noch handwarm ist. Im Kühlschrank gänzlich abkühlen lassen.
125 ml süße Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Creme ziehen. In der Eismaschine gefrieren lassen.

Nun noch die Kirschen und die Schokolade unterheben und bei Bedarf im Tiefkühlschrank so lange gefrieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Kaninlovestory - Teil 1

Der Einzug
Unser Nemo soll nicht länger alleine bleiben! Vor knapp 6 Wochen wurde er kastriert und der Weg zu einem Leben zu Zweit geebnet. Eine Hasendame (ja, ich weiß, es sind Kaninchen) aus dem Tierheim sollte es sein. Nicht zu jung, da unser Herr auch schon 3 Jahre alt ist. Ich rief im Tierheim in der Süderstrasse an und erkundigte mich, wie so etwas abläuft. Nur 10 Minuten später saßen wir im Auto. Die Dame am Telefon empfahl, dass Tierheimkaninchen ca. 2 Wochen seperat zu halten um ganz sicher zu gehen, dass es gesund ist. Ja und nun ist sie am Donnerstag bei uns eingezogen, namenlos, Alter und Herkunft unbekannt. Sie wurde bei einer Poilzeistation abgegeben. Wo sie wohl gelebt hat? Ganz jung ist die Kleine auch nicht mehr, hatte unser Herz aber ganz schnell erobert. Sie kam als erste angehoppelt und inspizierte uns neugierig. Da konnten wir nicht anders. Ein Name war ebenfalls schnell gefunden - Möhre.
Sie hat vorläufig einen Platz im Arbeitszimmer gefunden, wird umsorgt und betüddelt.
Jetzt ist sie schon 3 Tage bei uns und nur noch ein bißchen schüchtern und vorsichtig. Aber sie frißt schon aus der Hand und lässt sich streicheln. Ein gutes Zeichen für ein nettes Miteinander.

Wenn Nemo wüsste was für eine süße "Möhre" hier auf ihn wartet... Noch ein bißchen müssen sie sich gedulden und dann folgt das erste Kennenlernen.
Ein bißchen Angst habe ich davor, können doch bei einer Vergesellschaftung ordentlich die Fetzen fliegen.

Ich werde berichten...

Sonntag, 1. August 2010

Neueröffnung

"Eisdiele Sonnenschein"

Schon lange liebäugelte ich mit einer Eismaschine und schon bald war auch mein Mann davon überzeugt, dass man ohne gar nicht mehr leben kann. Wir essen tonnenweise Eis und das nicht nur im Sommer.

Noch dazu kamen die vielen tollen Eisrezepte der vielen Foodblogger und unsere Lust war entfacht unsere eigene kleine Eisdiele zu eröffnen.

Mein Liebster informierte sich im Internet über die verschiedenen Maschinen und unsere war bald gefunden. Eine Unold sollte es werden. Rein zufällig gab es diese bei der Metro und obwohl wir nur ein bißchen Grillkram einkaufen wollten, hüpfte die Maschine in unseren Einkaufswagen. Wir konnten uns leider nicht wehren.


Nun geht es also los, mit der Eisherstellung. Als erstes wurde eine halbe Wassermelone zu Sorbet verarbeitet - noch etwas zu süß, aber schon sehr lecker!

Danach folgte ein Jogurt-Bananeneis mit Schokosplittern - hmjam.

Als nächstes machte uns mein Mann ein "simples" Vanilleeis - das weltbeste Vanilleis der Welt. Ungelogen! So ein tolles Eis aß ich noch nie.

Mein Ehrgeiz war geweckt, zwei Bücher gekauft, und ich versuchte mich an einem Mascarpone-Limetten-Eis. Sehr schleckorös, aber unwahrscheinlich mächtig. Ich weiß, welches Eis ich meinen Gästen vorsetze. Eine Kugel genügt und man ist satt.

Diesen Versuchen werden noch viele weitere folgen. Als nächstes ist ein superschokoladiges Schokoeis geplant. Ich freu mich jetzt schon!

Mittwoch, 21. Juli 2010

30 über Nacht

Meinen dritten runden Geburtstag wollte ich nicht zu Hause verbingen. Flucht? Vielleicht. Aber wohin? Helgoland war unser Wunsch. Ein hübsches, kleines Hotel war schnell gefunden und die Überfahrt per Katamaran gebucht.

Samstag, 9:00 Uhr ging es ab Hamburg Landungsbrücken los. Vorbei an Blankenese, dem Alten Land bis hoch nach Cuxhafen ging der erste Teil der Reise. Wir genossen ein kleines Bordfrühstück und die tolle Aussicht. Nach Cuxhafen ging es auf die offene See, der Katamaran nahm Fahrt auf und kurz vor 13:00 Uhr erreichten wir unser Ziel.



Es war bewölkt und fing auch bald an zu Regnen, gefolgt vom einem kräftigen Gewitter. So hatten wir uns das Wochenende allerdings nicht vorgestellt. Egal, schnell zum Hotel, bevor wir plitsch nass sind. Dort erwartete uns ein tolles, helles Zimmer mit Balkon. Gut, wenn es weiter regnet verschanzen wir uns hier, lesen und erfreuen uns an den Shoppingtouris, die nur für einen Tag hier sind und schnell zollfrei Zigarretten und Alkohol einkaufen. Das mit dem Zollfrei war mir bis dahin gar nicht so bewußt, aber im Ortskern angekommen, kam ich mir vor, wie in einem großen Flughafengebäude - ein Duty Free Shop neben dem nächsten.

Uns lockten allerdings ganz andere Dinge nach Helgoland - das Inselleben, der Meerblick, die Landschaft, die Ruhe und leckeren fangfrischen Fisch auf den Speisekarten. Und wir wurden nicht enttäuscht!

Der erste Spaziergang führte uns ins Oberland, begleitet von kreischenden Möwen und dahingleitenden Basstölpeln. Was für ein Anblick, der rote Fels war übersäht mit Nestern, jungen Möwen, Trottellummen und Basstölpeln. Ich konnte mich gar nicht mehr losreißen, wußte nicht was ich zuerst fotografieren sollte.



Die Luft schmeckte nach Meer.

Abends fanden wir ein nettes Lokal, die Hanse Kogge, wo wir den bekannten Helgoländer Knieper bestellten. Sehr lecker!

Sonntag, 06:00 Uhr wurde ich wach - mein Geburstag! Ich war putz munter, wahnsinnig erholt und um meinen Liebsten nicht zu wecken hüpfte ich in meine Jeans, zog das erst beste T-Shirt über, schnappte mir die Kamera und ging runter zum Hafen. Es war so still, in diesem Moment gehörte die Insel mir und dem Postboten, der mit seinem kleinen elektrischen Postauto unterwegs war.



Kurz nach halb acht war ich zurück und es gab Geschenke! Mein Schatz hat mir ein wahnsinnig tolles Stativ und eine Einladung ins Tafelhaus geschenkt. Ich geh zum Rach!
Nach einer Rundfahrt im Börteboot packten wir unsere Sachen und fuhren rüber zur Düne. Dort am Strand gab es dann leckeren Geburtstagskuchen hübsch dekoriert mit Herzen, Möwen und ner fetten "30".



Wir genossen den Tag am Strand, den Spaziergang am Meer und die Gesellschaft von Möwen und Kegelrobben.



Hübsch verbrannt ging es dann zurück ins Hotel und nach einem kurzen Nickerchen in unser Lokal zum Fischessen.

Es war ein wunderschöner (Geburts-)Tag!

Montag wuselten wir dann noch ein bißschen rum, besuchten das Aquarium und suchten am Strand ein schattiges Plätzchen und verbrachten dort die Zeit bis zur Rückfahrt.
Schnell noch ne Tonne Toblerone eingekauft und der Kurzurlaub ging zu Ende.



Das Wochenende am Meer tat unheimlich gut, ich kam total entspannt nach Hause, fast so als hätten wir zwei Wochen Urlaub hinter uns.

Noch mehr Fotos gibt es demnächst nebenan in meiner Fotowelt

Mittwoch, 14. Juli 2010

Post aus China

Diese wunderschöne Magnolie hat der Absender selber auf dem Unigelände fotografiert:

Sonntag, 11. Juli 2010

Samstag, 10. Juli 2010

Zwei Geburtstagskarten

eine typische Karte aus Finland mit Rose



und ein Blumengruß aus den Niederlanden

Donnerstag, 8. Juli 2010

Gemüsekiste KW 27

Gut, das mit dem Finale hat nicht geklappt, schade eigentlich. Aber dann werden wir in zwei Jahren eben Europameister. Abgemacht?

Unsere Gemüsekiste von gestern hilft uns ein bißchen über den Schmerz hinwegzukommen...



Es gibt:

* Shii-Take Pilze
* Salat der Woche
* Zucchini
* Romanesco
* Porree

Aus dem Salat und den Shii-Take Pilzen wird unter Zugabe von leckerem Hähnchenbrustfilet ein feiner Salat, den wir nachher auf dem Balkon genießen werden.

Mittwoch, 7. Juli 2010

Hisst die Flaggen, es geht los!



Unsere Jungs stehen im Halbfinale und wir rüsten uns so langsam. Die T-Shirts sind angezogen, die Kriegsbemalung aufgelegt...
Unsere Nachbarn haben wieder zum kollektiven WM-Gucken im Garten eingeladen, für mich eine tolle Ausrede diese wunderschönen Nudeln zu kaufen...
"Daraus mach ich uns einen leckeren Salat."



Nudeln gekocht, geschnippelte Fleischwurst, rote Paprika, Gewürzgürkchen dazu und das ganze mit Miracle Whip, Gürkchenwasser, Tomatenmark, Salz/Peffer abgeschmeckt.



Von mir aus kann es jetzt los gehen. FINALE! OLÉ!

Dienstag, 6. Juli 2010

Zitronenlimonade

Wie jeden Sommer erfrischt mich mein Liebster auch in diesem Jahr mit selbst gemachter Zitronenlimo. Ein festes Rezept gab es nie, bis jetzt. Im Kochbuch "Aus Liebe zum Landleben - Kochen & Essen" wird das Rezept unauffällig und nebenbei erwähnt.
Es geht ganz einfach und schnell und ist wahnsinnig lecker. Eine tolle Erfrischung bei den tropischen Temperaturen, die wir wohl noch zu erwarten haben.



150g Zucker mit 1/4 l Wasser aufkochen und 2 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Abgekühlt mit dem Saft von 4 Zitronen, 2 Orangen und 2 Flaschen Mineralwasser mischen. Fertig.

Sonntag, 4. Juli 2010

Donnerstag, 1. Juli 2010

Montag, 28. Juni 2010

Post...

aus Oregon



und Hongkong

Mittwoch, 23. Juni 2010

Gemüsekiste KW 25

Diese Woche gibt es:

* Mangold
* Kohlrabi
* Salat der Woche
* Minigurken
* Zucchini
* Basilikum




Der Salat wird heute zusammen mit Flußkrebsschwänzchen in Knoblauchöl gebraten verputzt. Morgen gibt es dann Nudeln mit Zucchinisahnegemüse und Basilikum.
Und nun schnell weg, ich habe Hunger!