Es ist vollbracht

Ihr Lieben,

das Jahr 2010 neigt sich dem Ende und das ist gut so.

Erstens kann ich meinen alten Job wirklich und so richtig vergessen, hat er mir doch viel Kummer und Leid beschert.


Zweitens ist mein Projekt "Fotoblog" zu Ende.
Jeden Tag ein neues Foto und das ein ganzes Jahr lang... ich bin schon mächtig stolz, dass ich das durchgehalten habe, aber auch unendlich froh, dass es nun vorbei ist. Jetzt wird es hier wieder Fotos geben und das nur nach Lust und Laune. Jippie!

Ich schau voller Vorfreude und Optimismus auf das kommende Jahr. Alles wird gut!

Und genau das wünsche ich Euch allen da draußen. Alles Gute, Zufriedenheit und Glück für 2011! Kommt gut rein!

Frohe Weihnachten!

Nun beginnt der Weihnachtsmarathon. Gleich geht es für 4 Stunden ins Büro, ab halb vier sind wir bei meinen lieben Schwiegereltern und morgen düsen wir dann, wenn es die Straßen zulassen, in den Harz zu meiner Familie. Ich freu mich schon so auf die Weihnachtstage! Nur schade, dass danach die Weihnachtszeit rum ist.

Ihr Lieben, ich wünsche Euch wunderschöne Weihnachten im Kreis Eurer Familien und ruhige und entspannte Stunden bei gutem Essen und schöner Musik!

Vanillecreme mit Orangen und Keksen

Diesmal war ich wirklich produktiv was die Landlustrezepte angeht. Erster Versuch Sellerie-Apfel-Suppe (ein ganz neuer Geschmack, sehr lecker), zweiter Versuch Vanillecreme und dritter Versuch Linseneintopf (das erweckt Kindheitserinnerungen).
Aber heute geht es um die Creme. Sie ist schnell zuzubereiten und ist wirklich lecker. Ich schreibe Euch das Originalrezept auf mit Anmerkungen meiner Änderungen.

Für 4 Personen

250ml Sahne
250ml Milch
3 Eigelb
25g Speisestärke
Mark einer 1/2 Vanilleschote (ich hab ne ganze genommen)
2,5EL Zucker
1/2 Packung Butterkekse (ich habe Haferkekse genommen)
4 Orangen

Das Eigelb mit der Speisestärke und etwas von der Milch glatt verrühren.
Die restliche Milch mit der Sahne, dem Vanillemark und dem Zucker aufkochen.
Die angerührte Stärkemischung einrühren und unter Rühren kurz durchkochen.
Die Kekse zerbröseln. Die Orangen filitieren und klein schneiden. Orangen mit den Keksbröseln und der noch heißen Vanillecreme in Gläser oder Schüsselchen schichten.
Noch lauwarm oder kalt servieren.

Um die Creme noch etwas zu verweihnachtlichen, kann man die Orangen vorher mit weihnachtlichen Gewürzen marinieren. Das werde ich das nächste Mal ausprobieren.

Ich wünsche Euch einen wunderschönen 3. Advent!

Bäumchenbastelei

In der letzten 2009er Landlust gab es ein Foto von einem hübsch dekoriertem Fenster. Dort standen nur zwei Kerzen und ein Holzbäumchen drin, es sah so stimmungsvoll aus. Meine Schwiegermama hatte das Bild ausgeschnitten und eine Schablone für den Baum angefertigt. Das lag nun über ein Jahr ungenutzt rum, bis jetzt. Am Wochenende habe ich mir dann ein paar Holzreste herausgesucht und drauf los gewerkelt.







Sind sie nicht hübsch? Ich werde sie nächste Woche noch wachsen, aber man kann sie auch nach belieben lackieren.

Liebe Grüße
Dana

Eisiges Wochenende

War das nicht ein zauberhaftes Wochenende? Sonne, Glitzerschnee und Eiszapfen am Haus. Einfach wundervoll. Wir haben die Zeit gut genutzt - Winterreifen aufgezogen, Kartoffelacker umgegraben, Regenfässer geleert, Kompost ausgebracht, Adventskranz und Weihnachtsdeko gebastelt und viele frostige Fotos geschossen. Diese gibt es wie immer nebenan in meiner Fotowelt.

Eigentlich wollte ich dieses Jahr mal einen anderen Adventskranz machen, hatte mir extra dafür einen groben Weidenkranz besorgt. Aber irgendwie hätte mir was gefehlt, wenn ich keinen grünen Kranz gesteckt hätte. Und hier ist er:



Schön ist er geworden und die erste Kerze brannte gestern schon ganz fleißig. Ich bin schon richtig in Weihnachtsstimmung, kein Wunder bei dem herrlichen Wetter. Gestern Abend ging es dann noch auf dem Weihnachtsmarkt. Ich liebe es, wenn die Stadt mit tausenden von Lichtern geschmückt ist. Es liegt dann eine ganz besonders schöne Stimmung in der Luft.

Ich hoffe, Ihr hattet auch ein schönes Wochende und könnt mit guter Laune in die neue Arbeitswoche starten.

Vorweihnachtliche Grüße
Eure Dana

Gemüsekiste KW 47

Es gab:

* Rotkohl
* Kohlrabi
* Schnittlauch
* Postelein
* roter Mangold
* Sellerie