Frühlingsgefühle

Endlich wird es wieder milder, der Schnee und das Eis sind fast verbannt und draußen im Garten sprießen die ersten Schneeglöckchen. Zeit also für ein bißchen...

Frühling

Frühling läßt sein blaues Band
Wieder flattern durch die Lüfte
Süße, wohlbekannte Düfte
Streifen ahnungsvoll das Land
Veilchen träumen schon,
Wollen balde kommen
Horch, von fern ein leiser Harfenton!
Frühling, ja du bist's!
Dich hab ich vernommen!

Eduard Mörike

Spinat Quiche

Angeregt durch ein Rezept auf der Internetseite unseres Lieferanten Sannmann gab es am Mittwoch und auch am Donnerstag eine leckere Spinatquiche.



Zutaten für den Teig:
(von diesem Rezept)

200 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Quark
70 ml Milch
5 EL Öl
1 TL Salz

Zutaten für den Belag:
(aus diesem Rezept)

4 Eier
250 g Gouda, gerieben
1/2 TL Meersalz
Muskat
Petersilie
Pfeffer
1/8 l Sauerrahm
250 g Spinat
3 EL Wasser
1 Zwiebel
Schinkenwürfel in der Pfanne ausgelassen und je nach Vorliebe


Die Teigzutaten verkneten und einen geschmeidigen, nicht mehr klebenden Teig herstellen. Diesen in eine Quicheform geben und am Rand etwas hochdrücken.

Spinat putzen und kleinschneiden. Die Zweibel fein würfeln. Den Sauerrahm mit Eiern und Gewürzen vermischen. Das Gemüse und den geriebenen Käse unterheben und auf den Teig füllen. Bei 200°C 30 Minuten backen.

Gute Vorsätze und gaaanz viel Bio

Ersteinmal zu den guten Vorsätzen, naja eigentlich ist es nur einer. Angesteckt durch Nina will ich in der Fastenzeit (40 Tage!!!) auf Süßigkeiten verzichten. Für mich als Schokoholic eine echte Herausforderung. Keine Toblerone mehr beim Fernsehgucken, kein Nutella zwischendurch und überhaupt. Als Belohnung darf ich für jeden durchgehaltenen Tag ein kleines Bonbon in den Küchenkalender malen. Zwei habe ich schon geschafft. Aber was soll das am Wochenende werden? Wir wollen ins Kino - ohne Popcorn und Eis? Unvorstellbar! Aber doch sicher machbar?! Ich bleibe stark. Jawoll!

Nun zum zweiten Teil. Wir sind nun stolze Besitzer einer Abo-Gemüsekiste. Ich spielte schon lang mit dem Gedanken und nun haben wir es in die Tat umgesetzt. Alle 14 Tage bekommen wir nun frisches Bio/Demeter Gemüse nach Hause geliefert. Die Überaschungskiste wird uns sicher viele tolle und für uns neue Sachen bringen.

Mittwoch ging es los. Pünktlich gegen Mittag war sie da - unsere erste Kiste. Ganz grün und unscheinbar stand sie vor unserer Haustür und wartete darauf von uns entdeckt zu werden. Zu oberst lag eine Mappe mit Informationen über den Hof und deren Kooperationspartner, Infos zur Lagerung unseres Gemüses und eine lange Liste mit zusätzlich bestellbaren Bioartikeln.

An Gemüse erwarteten uns eine riesige Portion Spinat, zwei grüne Hokkaido Kürbise, ein Chinakohl, ein großer Kohlrabi, Sprossen und zwei Stückchen Ingwer. Alles war super frisch und am Spinat war sogar noch ein bißchen Erde. Ich liebe es, wenn das Gemüse aussieht, als würde es gerade vom Feld kommen!

Aus dem Spinat wurde dann gleich eine leckere Quiche (Rezept folgt) gemacht und natürlich schmeckte es viel besser mit diesem tollen Biogemüse. Es macht ein gutes Gefühl, wir unterstützen dadurch die regionale Landwirtschaft und bekommen so einmal Gemüse auf den Tisch, welches wir vielleicht im Laden hätten liegen lassen.

Ich freu mich schon auf die nächste Kiste!

Möwe

Die Möwen sehen alle aus,
als ob sie Emma hießen.
Sie tragen einen weißen Flaus
und sind mit Schrot zu schießen.

Ich schieße keine Möwe tot,
Ich laß sie lieber leben –
und füttre sie mit Roggenbrot
und rötlichen Zibeben.

O Mensch, du wirst nie nebenbei
der Möwe Flug erreichen.
Sofern du Emma heißest, sei
zufrieden, ihr zu gleichen.


Christian Morgenstern

Valentinstagsgruß

Auch wenn der Valentinstag nicht von allen gemocht wird, wünsche ich Euch trotzdem eine schöne Zeit und allen anderen ein schönes Wochenende.




Ein männlicher Briefmark

Ein männlicher Briefmark erlebte
Was Schönes, bevor er klebte.
Er war von einer Prinzessin beleckt.
Da war die Liebe in ihm erweckt.

Er wollte sie wiederküssen,
Da hat er verreisen müssen.
So liebte er sie vergebens.
Das ist die Tragik des Lebens!

Joachim Ringelnatz

Fan-Outing

Ja, ich liebe Peter Maffay!

Meine Mama ist ein Fan der ersten Stunde und ich bin mit der Musik aufgewachsen und erwachsen geworden. Bei so einer Maffay-Dauerbeschallung hat man nur zwei Möglichkeiten, entweder man liebt diese Musik oder man hasst sie. Ich liebe Sie, seit ich denken kann und ich bin meinen Eltern sehr dankbar, dass sie mich schon sehr früh auf Konzerte mitgeschleppt haben. Seit ich meinen eigenen Haushalt habe und nicht mehr auf die elterliche CD Sammlung zugreifen kann, musste ich auch jedes neu erschienene Album sofort kaufen. Ganz zum Leidwesen meines Mannes, den ich trotz höchster Anstrengungen noch nicht bekehren konnte. Aber er lässt mir Maffay und stand mir auch gestern bei meiner ersten Autogrammstunde bei. Mensch, war ich aufgeregt! Zwei Alben und die Kamera in der Tasche habe ich mich um Vier in die Schlange gestellt und war im Nachhinein doch sehr froh, dass ich so pünktlich war. Es waren Massen dort und ich hoffe, alle haben noch Ihr Autogramm bekommen.
Als ich endlich an der Reihe war, ging alles so verdammt schnell. Hier eine Unterschrift und dann noch eine Autogrammkarte, Foto, der nächste Bitte. Ich konnte es in dem Moment gar nicht realisieren und hab danach total gezittert. Mein Güte, das war doch nur ein 60 jähriger Mann... nein, das war Peter Maffay!!!

Und hier das Beweisfoto, mein Autogramm: