Danas Welt

London - ein paar Eindrücke

2011-03-29T10:18:00.005+02:00

Letzte Woche haben wir die großartige Stadt London besucht. Kultur, Shoppen, Sonne satt und französisches Frühstück - es war so toll!

Hier kommen ein paar Schnappschüsse:

Towerbridge

London Eye

Eichkater im Hydepark

Flohmarkt auf der Portobello Road

Britishes Museum

Big Ben

Omischürze

2011-03-07T20:11:00.002+02:00

Kissenschlacht und neues Projekt

2011-02-23T17:02:00.005+02:00

Hallo Ihr Lieben,

hier kommt nun das versprochene Kissenfoto. Sie machen sich wirklich gut als Kuschelkissen im Bett und am liebsten würde ich noch weitere 100 Bezüge nähen... Das geht so schön einfach!

Aber man soll sich ja nicht auf seinen Erfolgen ausruhen, daher habe ich mir das nächste Projekt vorgenommen. Ein hübsche Küchenschürze für meine Omi zum Geburtstag soll es werden.
Eine liebe Nachbarin hat mir einen Tipp für einen ganz wundervollen Laden gegeben. Charlottas ist ein absoluter Traum! Der Laden ist winzig, steckt aber voll mit den wunderschönsten Stoffen. Da wurde ich dann auch fündig...

Am Wochenende werde ich mich hinsetzen und fleißig nähen. Hoffentlich klappt das so, wie ich es mir vorstelle.

Liebe Grüße
Dana

Meine neue Freundin

2011-02-16T19:56:00.004+02:00

... die Nähmaschine

Hallo Ihr Lieben,

ich habe mich tatsächlich ans Nähen gewagt. Meine Schwiegermama näht viel und vorallem so richtig gut. Zu Weihnachten hatten wir wunderschöne Patchworkkissen bekommen und da überkam mich die Lust das auch einmal auszuprobieren. Und wann könnte man das besser machen, als im Urlaub?

Heute mittag hatte ich dann meinen kleinen Einführungskurs und durfte die Nähmaschine gleich mit nach Hause nehmen. Stoff hatte ich vorgestern schon gekauft. Es gibt ja so tolle Stoffe! Die Entscheidung war gar nicht einfach. Ich hatte mich aber schnell in die "Tilda"-Stoffe verliebt und na klar, das waren wohl die teuersten... Egal, so viel brauchte ich zum Glück nicht.
Nach ein paar Probenähten habe ich mich dann an meinen ersten Kissenbezug gewagt und der ist richtig toll geworden! Ich bin ganz schön stolz auf mich.
Morgen nähe ich noch den Zweiten und dann zeige ich Euch meine Werke.

Bis dahin, macht Euch einen schönen Abend! Bei uns gibt es heute leckeren Fisch mit Fenchel...

Eure Dana

Hasenlovestory

2011-02-07T14:31:00.005+02:00

Was war das für ein Glück!

Hallo Ihr Lieben,

am Wochenende waren wir draußen, es hat die ganzen zwei Tage durchgeregnet und doch waren es schöne Tage. Leckeres Essen, ein gutes Buch (Tana French: Totengleich) und ein schönes Feuer im Kamin, mehr braucht man wirklich nicht.
Und dann geschah das Unglaubliche, zwei Hasen kabbelten auf der Heuwiese hinter unserem Grundstück. Ich bin sofort hoch gerannt und habe mir meine Kamera geschnappt. Kurz waren sie weg und auf einmal kamen sie auf unsere Wiese gejagdt. So schnell konnte ich meine Kamera gar nicht einstellen, schoss einfach drauf los und nach ein bißchen Bildbearbeitung kann man die beiden ganz gut erkennen.

Zuerst flitzten Sie um den Walnussbaum...

... bis es dann zur Sache ging. Zwei Sekunden Spaß und vorbei war es.

Danach haben Sie es sich zwischen den Büschen gemütlich gemacht. Ich nehme mal an, dass links die Häsin sitzt. Erstmal putzen und wieder aufhübschen.

Wir konnten die Beiden noch lange beobachten, bis sie dann ganz gemütlich wieder zur Heuwiese rüber gehoppelt sind.

Ich wünsche Euch einen guten Start in die Woche!

Liebe Grüße
Eure Dana

Ich habe den Osterhasen gesehen!

2011-02-06T20:21:00.002+02:00

Draußen bewölkt. Drinnen heiter.

2011-02-04T13:27:00.001+02:00

Siehste! Sagt der Kaktus in der Wüste.

2011-02-04T07:40:00.000+02:00

Tropical feeling in Hamburg

2011-02-01T18:23:00.001+02:00

Sonntags

2011-01-30T19:13:00.005+02:00

Hallo Ihr Lieben,

wir hatten heute so richtig Ich-bleib-zu-Hause-und-kuschel-mich-ein-Wetter. Der Morgen begrüßte uns mit Kälte, bedecktem Himmel und weiß verrauhreiften Bäumen. Da mag man gar nicht vor die Tür.
Unser Herz rief nach Wärme, sattem Grün und Seelenfutter. Also haben wir uns doch überwunden und uns auf die Strümpfe gemacht. Und zwar zu Planten un Bloomen in das wunderschöne Gewächshaus. Tropische Wärme, hohe Luftfeuchtigkeit und Grün wohin das Auge reicht waren die Belohnung. Für uns einfach wunderbar, meine Kamera dagegen hatte ganz schön zu kämpfen. Dank eines alkohol getränkten Tuches ging es dann aber und ich konnte ein paar schöne Bilder machen.

Auf dem Weg nach Hause haben wir uns dann noch eine Leckerei gegönnt. Manchmal muss das einfach sein. NOUGATSCHNITTEN - ein Traum!

Ich hoffe, Ihr hattet auch ein schönes Wochenende und könnt mit vollem Elan in die neue Woche starten.

Liebe Grüße,
Eure Dana

Blumenwiese

2011-01-23T16:56:00.004+02:00

In einigen Blogs bin ich gestern auf wundervolle Blumencollagen gestoßen. Da mach ich doch gerne mit und zauber noch ein bißchen mehr Frühlingsgefühl hier her.

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntagnachmittag!

Ein Hauch von Frühling

2011-01-22T11:04:00.006+02:00

Freie Freitagvormittage nutze ich gern, um über unseren Isemarkt zu schlendern. Da muss man nicht unbedingt einen Einkauszettel dabei haben, denn irgendetwas findet man immer. Ich liebe die Atmosphäre dort, vorallem freitags, wenn besonders viele Menschen unterwegs sind. Da kaufen dann die Eppendorferinnen für das Wochenende ein, oder man trinkt einen Kaffee und genießt ein portugisisches Vanilletörtchen, oder man guckt einfach nur und nimmt die vielen tollen Farben und Gerüche der verschiedensten Stände in sich auf. Zitrusfrüchte, Kräuter, ein Blumenmeer und dort die frischen Nordseekrabben...

Ich wollte uns ein paar Blumen holen und musste gleich doppelt zuschlagen. Ein romantischer rosafarbender Frühlingsstrauß und ein paar wunderschöne, blühende Zweige mussten es sein.

Leider habe ich vergessen, zu fragen, was das für eine Pflanze ist. Vielleicht könnt Ihr mir helfen? Die Blätter ähneln dem Rosmarin und sie duftet ganz sanft und toll.

Wie Ihr schon gestern gesehen habt, habe ich mich nun in die Reihe der Photoscape-Blogger eingereiht. Ein tolles Programm und so intuitiv bedienbar. Genau richtig für mich! Demnächst werden meine Bilder sicher öfter verphotoscapet werden. Schließlich muss ich übern. Zur normalen Bildbearbeitung bleibe ich aber Gimp treu. Nur ist das so komplex und vielseitig, dass es leider nicht immer selbst erklärend ist. Ja, ich muss noch viel lernen und Ihr seid meine Versuchskaninchen.

Ihr lieben "Kaninchen", habt einen schönen Samstag, auch wenn er so grau ist wie hier im Norden. Da hat man wenigstens eine gute Ausrede, um es sich zu Hause mit Kakao und einem guten Buch so richtig gemütlich zu machen. Ich kann Euch übrigens den Roman "Die Einsamkeit der Primzahlen" sehr empfehlen. Ein richtiger "Pageturner". Großartig!

Laßt es Euch gut gehen!
Eure Dana

Müslikekse

2011-01-21T10:10:00.006+02:00

Wer am Wochenende etwas zum Knabbern braucht und keine Kalorien zählt, sollte einmal diese Kekse probieren. Das Rezept spukt bei Chefkoch unter dem Namen "10-Tassen-Weihnachtskekse" herum. Aber nur für Weihnachten sind die wirklich zu schade und Müslikekse gehen doch das ganze Jahr über. Oder?
Ich mach immer nur das halbe Rezept, denn es werden wirklich Massen.
Wer kein amerikanisches Cupmaß hat, kann auch normale Kaffeetassen nehmen.

1 Cup Butter
1 Cup Zucker, weiß
1 Cup Zucker, braun
1 Cup Erdnussbutter
1 Cup Haferflocken
1 Cup Kokosraspel
1 Cup Rosinen
1 Cup Schokoladenstückchen/-tropfen
1 Cup Mehl
1 Cup Nüsse, gehackt
1 TL Natron
1 TL Backpulver
1 TL Salz
1 TL Vanillezucker
3 Ei

Die Butter mit der Erdnusscreme cremig verrühren. Nach und nach alle anderen Zutaten dazu geben, die Eier zum Schluß. Mit zwei kleinen Löffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Die Kekse ca 10 Minuten bei 180° backen.

Lasst sie Euch schmecken!

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende! Vielleicht mit ein bißchen Schnee?

Liebe Grüße
Eure Dana

Lieblingsblog

2011-01-20T14:53:00.005+02:00

Letzte Woche hat mich Kaoskoch von Hamburg kocht zu einem Ihrer Lieblinsgblogs gekürt. Ich hab mich so gefreut! Danke, danke, danke!

Die Idee hinter dem "Liebster-Blog-Award” ist, dass der Award weiter gegeben wird und die Foodblogs in Licht gerückt werden, die noch keine 3.000 Leser haben.

Ich fände es schön, wenn Ihr die Idee unterstützt und den Award an Euren liebsten Blog weitergebt.

Hier ist das kleine Regelwerk zum Liebster-Blog-Award:

“Dir wurde der Award verliehen und du möchtest ihn gerne weitergeben? Erstelle einen Post, indem du das Liebster-Blog-Bild postest und die Anleitung reinkopierst (= der Text den du gerade liest). Außerdem solltest du zum Blog der Person verlinken, die dir den Award verliehen hat und sie per Kommentar in ihrem Blog informieren, dass du den Award annimmst und ihr den Link deines Award Posts da lassen.

Danach überlegst du dir 3 – 5 Lieblingsblogs, die du ebenfalls in deinem Post verlinkst und die Besitzer jeweils per Kommentarfunktion informierst, dass sie getaggt wurden und hier ebenfalls den Link des Posts angibst, in dem die Erklärung steht.

Liebe Bloggergemeinde: Das Ziel dieser Aktion ist, weniger bekannte, gute Blogs an’s Licht zu bringen. Deswegen würde ich euch bitten keine Blogs zu Posten, die ohnehin schon täglich 3000 Leser haben, sondern talentierte Anfänger und Leute, die zwar schon ne Weile bloggen, aber immer noch nicht so bekannt sind.”

So und hier kommen meine Lieblinsblogs (ich hoffe, es ist ok, wenn es nicht nur Foodblogs sind)...

The world according to nina
... weil ich hier immer wieder auf tolle Bücher stoße, die ich unbedingt noch lesen muss.

Seelensachen
... Inspiration pur, wunderschöne Fotos und Dekoideen

Barbaras Spielwiese
... hier stöbere ich gern in den Rezepten.

Adeline im Wunderland
... Lebensfreude und quitschbunte Perlen

Kleiner Kuriositätenladen
... tolle Rezepte und hungermachende Fotos

Vitamine - Gemüsekiste KW 3

2011-01-19T17:03:00.003+02:00

Der Winter kehrt langsam zurück, die Jacken werden wieder dicker und den Schal sollte man morgens auch nicht vergessen. Da kommt so ein Vitaminschub genau richtig.

Diese Woche gibt es:
* Kresse
* Weißkohl
* Pastinaken
* Moormöhren
* Superschmelz Kohlrabi (der wird heute zu einem klassischen Kohlrabigemüse verwurschtelt)
* Zucchini
* bioligste Bioeier (extra dazu bestellt)

Vorfreude

2011-01-10T11:15:00.001+02:00

Süßkartoffel-Lauchsuppe

2011-01-07T12:11:00.005+02:00

Also, dass ich mal ein richtiger Suppenkasper war, glaubt mir heute sicher keiner mehr. Gerade jetzt, wo es kalt und grau draußen ist, gibt es wahrlich nichts besseres, als ein heißes Süppchen.

In unserer letzten Gemüsekiste gab es wieder Süßkartoffeln und ich liebe es dann nach neuen Rezepten zu suchen und mich durch Kochbücher und das Internet zu stöbern.
Dieses Rezept habe ich dann bei Chefkoch gefunden. Mit etwas Berbere aufgepeppt, überzeugt sie mit Farbe und Geschmack.

* etwas Butter und Öl zum anschwitzen
* 900g Lauch, geputzt, in Ringe geschnitten
* 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
* 700g Süßkartoffeln, geschält, in Würfel geschnitten
* 1,2 Liter Hühnerbrühe
* Salz, Pfeffer, Berbere
* etwas gehackten Schnittlauch zum Dekorieren
* ein paar Spritzer Schlagsahne

Den Lauch und die Zwiebeln in heißer Butter und Öl anschwitzen. Die Süßkartoffeln dazu geben und ca. 15 Minuten anbraten und etwas Farbe nehmen lassen.
Die Hühnerbrühe dazu gießen, gut würzen und 30 Min. köcheln lassen.

Die Suppe pürieren, abschmecken und mit etwas Sahne und Schnittlauch dekoriert servieren.

Dazu gab es kleine Pizzabrote. Damit mein Liebster auch etwas zum Kauen hatte.

Wirsingkohlsuppe

2011-01-06T17:26:00.003+02:00

Was war das denn bitteschön heute Morgen? Eiskalt, Regen und eine nette Rutschpartie zur U-Bahn. Ein Balanceakt mit Handtasche in der einen und Regenschirm in der anderen Hand. Glück hatten die, die heute die heiligen Könige feiern durften.

Auf diesen Schreck erstmal ein wärmendes Süppchen!
Ich bin mir nicht mehr sicher, wo ich das Rezept her habe, entweder Landlust oder von Sannmann, unserem Biokistenversorger. Na egal, hauptsache es schmeckt.

1 Wirsingkohl
75g Butter
1 Liter Hühnerbrühe
200g Kartoffeln
2 EL Currypulver
125ml Sahne
Salz
Tabasco

Kohl putzen, waschen, Strunk entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Im Fett glasig dünsten und 1/3 des Kohls beiseite stellen.
Geschälte Kartoffeln würfeln, zum Kohl geben, mit Curry würzen, kurz andünsten und dann mit Brühe ablöschen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Nach dem Garen pürieren, Sahne unterheben und abschmecken.
Den restlichen Wirsing in die Suppe geben und noch 5 Min durchziehen lassen.
Mit Brot und Tabasco servieren.

In der Neujahrsnacht

2011-01-02T18:26:00.004+02:00

Die Kirchturmglocke
schlägt zwölfmal Bumm.
Das alte Jahr ist wieder mal um.
Die Menschen können sich in den Gassen
vor lauter Übermut gar nicht mehr fassen.
Sie singen und springen umher wie die Flöhe
und werfen die Mützen in die Höhe.
Der Schornsteinfegergeselle Schwerzlich
küßt Konditor Krause recht herzlich.
Der alte Gendarm brummt heute sogar
ein freundliches: Prosit zum neuen Jahr.

Joachim Ringelnatz

Es ist vollbracht

2010-12-30T08:58:00.003+02:00

Ihr Lieben,

das Jahr 2010 neigt sich dem Ende und das ist gut so.

Erstens kann ich meinen alten Job wirklich und so richtig vergessen, hat er mir doch viel Kummer und Leid beschert.

Zweitens ist mein Projekt "Fotoblog" zu Ende.
Jeden Tag ein neues Foto und das ein ganzes Jahr lang... ich bin schon mächtig stolz, dass ich das durchgehalten habe, aber auch unendlich froh, dass es nun vorbei ist. Jetzt wird es hier wieder Fotos geben und das nur nach Lust und Laune. Jippie!

Ich schau voller Vorfreude und Optimismus auf das kommende Jahr. Alles wird gut!

Und genau das wünsche ich Euch allen da draußen. Alles Gute, Zufriedenheit und Glück für 2011! Kommt gut rein!

Frohe Weihnachten!

2010-12-24T07:24:00.002+02:00

Nun beginnt der Weihnachtsmarathon. Gleich geht es für 4 Stunden ins Büro, ab halb vier sind wir bei meinen lieben Schwiegereltern und morgen düsen wir dann, wenn es die Straßen zulassen, in den Harz zu meiner Familie. Ich freu mich schon so auf die Weihnachtstage! Nur schade, dass danach die Weihnachtszeit rum ist.

Ihr Lieben, ich wünsche Euch wunderschöne Weihnachten im Kreis Eurer Familien und ruhige und entspannte Stunden bei gutem Essen und schöner Musik!

Vanillecreme mit Orangen und Keksen

2010-12-23T10:31:00.005+02:00

Diesmal war ich wirklich produktiv was die Landlustrezepte angeht. Erster Versuch Sellerie-Apfel-Suppe (ein ganz neuer Geschmack, sehr lecker), zweiter Versuch Vanillecreme und dritter Versuch Linseneintopf (das erweckt Kindheitserinnerungen).
Aber heute geht es um die Creme. Sie ist schnell zuzubereiten und ist wirklich lecker. Ich schreibe Euch das Originalrezept auf mit Anmerkungen meiner Änderungen.

Für 4 Personen

250ml Sahne
250ml Milch
3 Eigelb
25g Speisestärke
Mark einer 1/2 Vanilleschote (ich hab ne ganze genommen)
2,5EL Zucker
1/2 Packung Butterkekse (ich habe Haferkekse genommen)
4 Orangen

Das Eigelb mit der Speisestärke und etwas von der Milch glatt verrühren.
Die restliche Milch mit der Sahne, dem Vanillemark und dem Zucker aufkochen.
Die angerührte Stärkemischung einrühren und unter Rühren kurz durchkochen.
Die Kekse zerbröseln. Die Orangen filitieren und klein schneiden. Orangen mit den Keksbröseln und der noch heißen Vanillecreme in Gläser oder Schüsselchen schichten.
Noch lauwarm oder kalt servieren.

Um die Creme noch etwas zu verweihnachtlichen, kann man die Orangen vorher mit weihnachtlichen Gewürzen marinieren. Das werde ich das nächste Mal ausprobieren.

Ich wünsche Euch einen wunderschönen 3. Advent!

2010-12-12T16:35:00.001+02:00

Bäumchenbastelei

2010-11-30T11:19:00.006+02:00

In der letzten 2009er Landlust gab es ein Foto von einem hübsch dekoriertem Fenster. Dort standen nur zwei Kerzen und ein Holzbäumchen drin, es sah so stimmungsvoll aus. Meine Schwiegermama hatte das Bild ausgeschnitten und eine Schablone für den Baum angefertigt. Das lag nun über ein Jahr ungenutzt rum, bis jetzt. Am Wochenende habe ich mir dann ein paar Holzreste herausgesucht und drauf los gewerkelt.

Sind sie nicht hübsch? Ich werde sie nächste Woche noch wachsen, aber man kann sie auch nach belieben lackieren.

Liebe Grüße
Dana

Eisiges Wochenende

2010-11-29T11:36:00.004+02:00

War das nicht ein zauberhaftes Wochenende? Sonne, Glitzerschnee und Eiszapfen am Haus. Einfach wundervoll. Wir haben die Zeit gut genutzt - Winterreifen aufgezogen, Kartoffelacker umgegraben, Regenfässer geleert, Kompost ausgebracht, Adventskranz und Weihnachtsdeko gebastelt und viele frostige Fotos geschossen. Diese gibt es wie immer nebenan in meiner Fotowelt.

Eigentlich wollte ich dieses Jahr mal einen anderen Adventskranz machen, hatte mir extra dafür einen groben Weidenkranz besorgt. Aber irgendwie hätte mir was gefehlt, wenn ich keinen grünen Kranz gesteckt hätte. Und hier ist er:

Schön ist er geworden und die erste Kerze brannte gestern schon ganz fleißig. Ich bin schon richtig in Weihnachtsstimmung, kein Wunder bei dem herrlichen Wetter. Gestern Abend ging es dann noch auf dem Weihnachtsmarkt. Ich liebe es, wenn die Stadt mit tausenden von Lichtern geschmückt ist. Es liegt dann eine ganz besonders schöne Stimmung in der Luft.

Ich hoffe, Ihr hattet auch ein schönes Wochende und könnt mit guter Laune in die neue Arbeitswoche starten.

Vorweihnachtliche Grüße
Eure Dana

Gemüsekiste KW 47

2010-11-26T14:09:00.002+02:00

Es gab:

* Rotkohl
* Kohlrabi
* Schnittlauch
* Postelein
* roter Mangold
* Sellerie

Nick Hornby: Juliet Naked

2010-11-17T20:01:00.004+02:00

Ein ehemaliger Singer/Songwriter Tucker Crowe, ein FANatischer Anhänger Duncan und seine langjährige Freundin Annie - eine tolle Kombination, um über das Leben, die Liebe, Musik und Familie nachzudenken.

Tucker Crowe hat vor 20 Jahren ein Album zustande gebracht und wart niemals mehr gesehen. Eine kleine aber sehr ambitionierte Fangemeinde findet dank Duncans Fanhomepage eine Plattform um sich auszutauschen, Songtexte zu analysieren und Gerüchte in die Welt zu setzen. Annies Begeisterung hält sich zwar in Grenzen, doch unterstützt sie ihren Freund und begleitet ihn sogar auf einer Reise durch Amerika, um die Schauplätze aus Tuckers Leben zu besuchen und sei es nur eine dreckige Kneipentoilette.

Dann geschieht das Unfassbare und Tucker nimmt Kontakt zu Annie auf. Drei Leben begegnen sich und man kann sich der Geschichte nicht mehr entziehen.

Nick Hornby ist ein begnadeter Geschichtenerzähler und beim Thema Musik kann ihm wohl kaum jemand das Wasser reichen. Ich habe das Buch sehr genossen und kann es nur jedem empfehlen.

Juliet Naked
Nick Hornby
Taschenbuch bei KIWI
ISBN: 978-3-462-04245-0
8,95€

Kleine Einstimmung auf morgen

2010-11-12T20:53:00.001+02:00

Ken Follett - Lesung

2010-11-11T15:24:00.006+02:00

Was für ein toller Mensch!

Aber von vorne. Mein Mann ist ein großer Ken Follett Fan und als ich durch Zufall gelesen habe, dass die Buchhandlung Heymann eine Lesung anlässlich seines neuen Romans "Sturz der Titanen" veranstaltet, bin ich sofort los und habe Karten besorgt. Nicht zu fassen, dass ich als Buchhändlerin meinen Liebsten erst nach 3 Jahren zu einer Lesung eingeladen habe... Schande über mich!

Na jedenfalls war es Dienstag endlich so weit. Wir haben uns direkt dort getroffen und waren zum Glück viel zu früh da. So konnten wir Plätze in der ersten Reihe ergattern. Juchuh!

Angela Spitzig führte durch den Abend und es war wirklich großartig! Erst führte sie ein Interview mit Ken Follett. Es war so interessant und witzig.
Er hat mein Herz erobert, als er von seiner Liebe zu Büchern sprach. Seine Familie war arm und es gab keinen Fernseher und kein Radio, so erzählten seine Mutter und seine Oma viele Geschichten. Als er dann lesen lernte, hat er jedes Buch verschlungen, aber es war nicht genug Geld da, um so viel Nachschub zu kaufen. Eines Tages kam seine Mutter mit einer Karte der öffentlichen Bibliothek nach Hause. Als er dann das erste Mal zwischen all diesen Büchern stand, kam er sich vor wie im Himmel - kostenlose Bücher für ein ganzes Leben! Ich kann dieses Gefühl so gut nachvollziehen, spüre ich es doch jedesmal wenn ich eine Buchhandlung betrete. OK, einen kleinen Unterschied gibt es, in der Buchhandlung muss man die Bücher kaufen.

Nach dem Interview haben beide abwechselnd aus dem Roman gelesen, ein Teil auf deutsch und ein Teil auf englisch. Ken Follet ist ein toller Vorleser und Erzähler! Ich kann es nur jedem empfehlen, wer die Chance hat, ihn einmal live zu erleben, sollte sie ergreifen. Unbedingt!

Seit Dienstag hat er jedenfalls einen Fan mehr und ich werde mir doch noch ein paar andere Bücher von ihm vornehmen. Denn bis jetzt habe ich nur "Die Säulen der Erde" von ihm gelesen.

Gemüsekiste KW 45

2010-11-10T17:07:00.002+02:00

Viel zu lange habe ich nicht mehr unsere Gemüsekiste gezeigt. Heute gab es eine und ich möchte sie Euch gerne zeigen.

Es gab:

* Tomaten
* kleiner Weißkohl
* Pastinaken
* Shii-Take Pilze (auf die freu ich mich besonders)
* Zucchini
* Salat der Woche

Blumengrüße vom Isemarkt

2010-11-09T12:53:00.004+02:00

Ganz ehrlich? Ich liebe diese grauen, vernieselten Novembertage! Der Sommer ist vorbei und der Herbst zeigt sich in all seinen Facetten. Vorgestern noch schien die Sonne und heute ist es gräulich und nass. Da hält es mich nicht zu Hause. Ein kleine Spaziergang mit Abstecher auf den Isemarkt muss da schon sein.
Obst und Gemüse brauchten wir zwar nicht, aber so ein paar Blumen gehen immer. Ich habe mitlerweile meinen Stammblumenstand. Die Entscheidung fällt mir jedesmal sehr schwer, welchen Strauß ich nun nehmen soll. "Schade" dass die Qualität der Blumen so gut ist und ich nur alle zwei bis drei Wochen einen neuen brauche.

Dieser hier musste heute mit nach Hause kommen und hat seinen Platz in der Küche gefunden.

Nebenan auf dem Herd köchelt grade frischer Milchreis. Mein Magen knurrt schon ganz laut und wie das duftet!

Ich wünsche Euch einen schönen Dienstag und hoffe, Ihr könnt das Wetter ebenso genießen, wie ich.

Liebe Grüße
Eure Dana

Herbstspaziergang

2010-11-07T19:31:00.005+02:00

Die Wettervorhersage kündigte ein Sofawochenende an, umso schöner, wenn es dann ganz anders wird. Der Sonnenschein hat uns raus gelockt und so ging es mit der Fähre nach Blankenese für einen herrlichen Herbstspaziergang im Jenisch Park.
Eine tolle Gelegenheit, meine neuen Stiefel auszuführen!
Fotos aus dem Park gibt es nebenan in meiner Fotowelt

Herbsttag

Herr: es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß.
Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren,
Und auf den Fluren lass die Winde los.

Befiehl den letzten Früchten voll zu sein;
Gib ihnen noch zwei südlichere Tage,
Dränge sie zur Vollendung hin und jage
Die letzte Süße in den schweren Wein.

Wer jetzt kein Haus hat, baut sich keines mehr.
Wer jetzt allein ist, wird es lange bleiben,
Wird wachen, lesen, lange Briefe schreiben
Und wird in den Alleen hin und her
Unruhig wandern, wenn die Blätter treiben.

Rainer Maria Rilke

Kartoffelauflauf mit Roter Bete

2010-10-13T19:44:00.002+02:00

Unserer Gemüsekiste liegen auch immer, passend zum Inhalt, ein paar Reezpte bei. Dieses ist vom letzten Mal. Der Auflauf ist schnell gemacht und wirklich sehr lecker.

600g Kartoffeln
2 Rote Bete
150ml Milch
300g Creme fraiche
30g Mandeln, ganz, abgezogen
2 Knoblauchzehen
Salz/ Pfeffer
Fett für die Form

Kartoffeln und Rote Bete schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd in eine große Auflaufform schichten. Milch, Creme fraiche, Salz, Peffer und die zerdrückten Knoblauchzehen verrühren und über das Gemüse geben. Mit Mandeln bestreut im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 50 Minuten backen.

Herbstmenü

2010-10-11T16:26:00.005+02:00

Am Samstag waren meine Schweigereltern zu Besuch und wir haben sie mit einem leckeren Menü verwöhnt.
Gut an der Anrichtung und den Fotos müssen wir noch arbeiten, aber geschmeckt hat es alle Mal. Es gab

Kürbsiravioli aus dem KuLa

Kalbsfilet mit Kräterseitlingen und Kartoffe-Rote Beete-Gratin

Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis (für alle DPD-Gucker, ja auch das Eis war selbstgemacht ;o) )

Das Vanilleeis ist übrigens göttlich. Ich werde mich mal hinsetzen und das Rezept für Euch abtippsen.

EAT PRAY LOVE

2010-10-07T10:48:00.004+02:00

Letzte Woche ging ich mit einer Freundin spontan ins Kino und wir haben diesen wundervollen Film gesehen.
Ich mag Julia Roberts unwahrscheinlich gern, aber auch wer kein Fan ist, sollte sich diese großartige Geschichte nicht entgehen lassen. Euch erwarten zauberhafte Bilder und ein fantastischer Soundtrack.

Aber vorsicht, Heißhunger auf Pizza und Fernweh nicht ausgeschlossen!

Apfeleis

2010-10-06T16:47:00.005+02:00

Bald gibt es wieder tonnenweise Fallobst, welches ich gerne zu Apfelmus verarbeite. Allerdings warten im Tiefkühlfach noch zwei Beutel vom letzten Jahr...

Aus einem Teil habe ich vorgestern ein leckeres Apfeleis gezaubert.
Einfach Apfelmus mit etwas Apfelsaft verdünnen, ein halbes Kännchen Sahne dazu und mit ZuckerZimt abschmecken.
Mit etwas braunem Zucker und gerösteten Mandelblättchen verfeinert ist es ein tolles herbstliches Dessert. Dazu gab es noch kleine Blätterteigblumen.

So macht der Herbst Spaß!

Habt einen schönen Abend,
Eure Dana

Apfelflut

2010-09-29T17:18:00.004+03:00

Die Apfelzeit hat endlich wieder begonnen und auch bei uns gibt es die erste kleine Ernte.
Es gibt drei wundervolle Apfelbäume im Garten, die unterschiedlicher nicht sein können. Vor dem Haus steht ein Boskop und hinterm Haus ein Transparent de Cronsels und mein Liebling/ Sorte unbekannt...

Die Äpfel sind nicht sehr lecker aber so hübsch! Wahrscheinlich wurde dieser Baum als Futterapfel für die Schweine, die es früher im Haus gab, gepflanzt. Trotzdem darf er bleiben, die Vögel und Mäuschen freuen sich darüber.

Herbstessen - Süßkartoffel-Hähnchen-Auflauf

2010-09-19T18:58:00.003+03:00

Der Herbst ist da, ganz eindeutig! Die Blogfarben haben sich geändert und nun muss auch was wärmendes auf den Tisch.

In unserer letzten Gemüsekiste hatten wir zwei Süßkartoffeln. Der letzte Versuch, etwas mit diesen Dingern zu kochen war nicht so gelungen, unser Ehrgeiz es diesmal besser zu machen, geweckt. Bei Chefkoch fand ich ein tolles Rezept für diesen Auflauf, genau das richtige bei diesem Wetter. Er ist schnell gemacht und sehr lecker! Unbedingt probieren.

Zutaten für 4 Portionen:

2 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
2 Zwiebeln, in Spalten geschnitten
1 kleine Dose stückige Tomaten

Erdnussöl
2 EL Erdnussbutter
3 TL Worcestersauce
200g geriebener Käse (Gemisch aus Gouda und Parmesan)

Salz, Pfeffer, Chili

Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.

Die Süßkartoffelwürfel, Hähnchenstreifen und Zwiebelspalten gut anbraten, bis alles etwas Farbe bekommen hat. Dann mit den Tomaten ablöschen und etwas köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Worcestersauce würzen. Die Erdnussbutter einrühren.

Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten überbacken.

Wunderperlen

2010-09-10T16:57:00.004+03:00

Meine eigenen Adelineperlen sind heute bei mir angekommen!

So schön verpackt und mit einem lieben Gruß versehen

Dieser wundervolle Anhänger schmückt ab heute meine geliebte Kameratasche.

Vielen Danke, Adeline!

Kanin Lovestory Teil 3

2010-09-09T07:00:00.000+02:00

Nun endlich war es soweit und unsere beiden "Hasen" sollten sich kennenlernen.
Im Wochenendhaus angekommen haben beide erstmal einen eigenen Käfig ohne Blickkontakt bekommen, um sich von der Fahrt zu erholen.
Und dann ging es los. Beide Käfige in ein Zimmer, Türchen auf und los...

Erstmal gucken, dann schnuppern und ordentlich Alarm schlagen. Es wurde gerauft und sich gejagd. Ich glaube, ich habe mehr gelitten als die beiden Fellnasen. Zum Glück war mein Mann dabei, der mich nicht nur einmal zurück halten musste. Im Buch stand, man soll sich mit Handschuhen und einem Handtuch bewaffnen, falls es zu heftig wird und man dazwischen gehen muss. Die Handschuhe haben wir nicht gebraucht, das Handtuch schon. OK nicht im eigentlichen Sinn, aber ich konnte mir damit wunderbar die Augen zuhalten ;o)

Am nächsten Tag haben wir Ihr Revier auf ein Zimmer beschränkt, dort gab es tolle Versteckmöglichkeiten und an Leckerlies haben wir ebenfalls nicht gespart.

Vom nächsten Einkauf haben wir noch ein tolles "Außengehege" mitgebracht, denn sie sollten ja auch das teils schöne Wetter und den essbaren Bodenbelag genießen.
Um die Tierchen noch vor der Sonne und vor dem Regen zu schützen haben wir improviesiert und ein altes Zelt aufgespannt. Nicht hübsch, aber praktisch. Seht selbst:

Auch hier draußen gab es noch die ein oder andere Rangelei und die beiden haben ordentlich Wolle verloren. Allerdings ging alles unblutig von statten und wir waren ganz zuversichtlich, dass sich die beiden nach den zwei Urlaubswochen verstehen werden. Das gemeinsame Schlemmen klappte jedenfalls schon sehr gut.

Kanin Lovestory Teil 2

2010-09-08T17:20:00.000+02:00

Was soll ich sagen? Es hätte nicht besser klappen können!

Möhre hat sich sehr schnell bei uns eingelebt, am Anfang noch etwas schüchtern und handscheu wird sie immer aufgeschlossener und mutiger. Die ersten Ausflüge im Arbeitszimmer waren nur von kurzer Dauer, der glatte Boden war ihr doch ziemlich unheimlich. Aber was tut man nicht alles für ein Karottenstückchen?

Hier die ersten zaghaften Annährungen mit dem Auslauf.

Huch, die Tür ist ja offen!

Schnell das Futter sichern!

Adelines DaWanda Shop

2010-09-06T13:06:00.004+02:00

Adeline, eine sehr kreative Bloggerin, hat vor ein paar Tagen Ihren eigenen DaWanda Shop eröffnet und ich möchte an dieser Stelle mal ein bißchen Werbung für sie machen.
Sie kreiert wundervolle, farbenfrohe, verspielte und geheimnisvolle Glasperlen aus Muranoglas und stellt daraus tolle Ketten und Anhänger her. Wer also ein schönes Geschenk für eine liebe Freundin sucht, wird hier sicher fündig.

Liebe Adeline, ich wünsche Dir viel Erfolg und ganz viel Spaß mit Deinem kleinen Wunderladen. Mach die Welt bunter!

Eisdiele Sonnenschein - Kirscheis

2010-08-08T19:21:00.008+03:00

Von meinen Schwiegereltern bekamen wir ein Pfund leckerste Knupperkirschen, die gerade danach riefen zu Eis verarbeitet zu werden. Inspiriert durch das Ben & Jerrys Kirscheis haben wir ein klassisches Vanilleeis (Rezept von Chefkoch) gemacht und Kirschen und Schokolade unter gehoben.

250 ml Milch
250 ml süße Sahne
1 Vanilleschote
5 Eigelbe
100 g Zucker
125 ml süße Sahne
ca 70 g entsteinte und halbierte Kirschen
50 g Zartbitterschokolade geraspelt

Vanilleschote halbieren, Mark auskratzen und das Mark mit etwas von dem Zucker intensiv vermischen.
Eigelbe mit dem Zucker in einer Metallschüssel schaumig aufschlagen. Milch und 250 ml Sahne mit dem Vanillezucker und der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen. Vanilleschote herausfischen und die kochendheiße Milch unter ständigem Schlagen zu den Eigelben geben. Auf dem Wasserbad cremig, schaumig aufschlagen bis der Rücken eines Holzlöffels dick überzogen wird (zur Rose abziehen). Die Schüssel in kaltes Wasser setzen und solange weiterschlagen, bis die Metallschüssel nur noch handwarm ist. Im Kühlschrank gänzlich abkühlen lassen.
125 ml süße Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Creme ziehen. In der Eismaschine gefrieren lassen.

Nun noch die Kirschen und die Schokolade unterheben und bei Bedarf im Tiefkühlschrank so lange gefrieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Kaninlovestory - Teil 1

2010-08-08T16:04:00.005+03:00

Der Einzug

Unser Nemo soll nicht länger alleine bleiben! Vor knapp 6 Wochen wurde er kastriert und der Weg zu einem Leben zu Zweit geebnet. Eine Hasendame (ja, ich weiß, es sind Kaninchen) aus dem Tierheim sollte es sein. Nicht zu jung, da unser Herr auch schon 3 Jahre alt ist. Ich rief im Tierheim in der Süderstrasse an und erkundigte mich, wie so etwas abläuft. Nur 10 Minuten später saßen wir im Auto. Die Dame am Telefon empfahl, dass Tierheimkaninchen ca. 2 Wochen seperat zu halten um ganz sicher zu gehen, dass es gesund ist. Ja und nun ist sie am Donnerstag bei uns eingezogen, namenlos, Alter und Herkunft unbekannt. Sie wurde bei einer Poilzeistation abgegeben. Wo sie wohl gelebt hat? Ganz jung ist die Kleine auch nicht mehr, hatte unser Herz aber ganz schnell erobert. Sie kam als erste angehoppelt und inspizierte uns neugierig. Da konnten wir nicht anders. Ein Name war ebenfalls schnell gefunden - Möhre.

Sie hat vorläufig einen Platz im Arbeitszimmer gefunden, wird umsorgt und betüddelt.
Jetzt ist sie schon 3 Tage bei uns und nur noch ein bißchen schüchtern und vorsichtig. Aber sie frißt schon aus der Hand und lässt sich streicheln. Ein gutes Zeichen für ein nettes Miteinander.

Wenn Nemo wüsste was für eine süße "Möhre" hier auf ihn wartet... Noch ein bißchen müssen sie sich gedulden und dann folgt das erste Kennenlernen.
Ein bißchen Angst habe ich davor, können doch bei einer Vergesellschaftung ordentlich die Fetzen fliegen.

Ich werde berichten...

Neueröffnung

2010-08-01T14:59:00.006+03:00

"Eisdiele Sonnenschein"

Schon lange liebäugelte ich mit einer Eismaschine und schon bald war auch mein Mann davon überzeugt, dass man ohne gar nicht mehr leben kann. Wir essen tonnenweise Eis und das nicht nur im Sommer.

Noch dazu kamen die vielen tollen Eisrezepte der vielen Foodblogger und unsere Lust war entfacht unsere eigene kleine Eisdiele zu eröffnen.

Mein Liebster informierte sich im Internet über die verschiedenen Maschinen und unsere war bald gefunden. Eine Unold sollte es werden. Rein zufällig gab es diese bei der Metro und obwohl wir nur ein bißchen Grillkram einkaufen wollten, hüpfte die Maschine in unseren Einkaufswagen. Wir konnten uns leider nicht wehren.

Nun geht es also los, mit der Eisherstellung. Als erstes wurde eine halbe Wassermelone zu Sorbet verarbeitet - noch etwas zu süß, aber schon sehr lecker!

Danach folgte ein Jogurt-Bananeneis mit Schokosplittern - hmjam.

Als nächstes machte uns mein Mann ein "simples" Vanilleeis - das weltbeste Vanilleis der Welt. Ungelogen! So ein tolles Eis aß ich noch nie.

Mein Ehrgeiz war geweckt, zwei Bücher gekauft, und ich versuchte mich an einem Mascarpone-Limetten-Eis. Sehr schleckorös, aber unwahrscheinlich mächtig. Ich weiß, welches Eis ich meinen Gästen vorsetze. Eine Kugel genügt und man ist satt.

Diesen Versuchen werden noch viele weitere folgen. Als nächstes ist ein superschokoladiges Schokoeis geplant. Ich freu mich jetzt schon!

30 über Nacht

2010-07-21T13:07:00.010+03:00

Meinen dritten runden Geburtstag wollte ich nicht zu Hause verbingen. Flucht? Vielleicht. Aber wohin? Helgoland war unser Wunsch. Ein hübsches, kleines Hotel war schnell gefunden und die Überfahrt per Katamaran gebucht.

Samstag, 9:00 Uhr ging es ab Hamburg Landungsbrücken los. Vorbei an Blankenese, dem Alten Land bis hoch nach Cuxhafen ging der erste Teil der Reise. Wir genossen ein kleines Bordfrühstück und die tolle Aussicht. Nach Cuxhafen ging es auf die offene See, der Katamaran nahm Fahrt auf und kurz vor 13:00 Uhr erreichten wir unser Ziel.

Es war bewölkt und fing auch bald an zu Regnen, gefolgt vom einem kräftigen Gewitter. So hatten wir uns das Wochenende allerdings nicht vorgestellt. Egal, schnell zum Hotel, bevor wir plitsch nass sind. Dort erwartete uns ein tolles, helles Zimmer mit Balkon. Gut, wenn es weiter regnet verschanzen wir uns hier, lesen und erfreuen uns an den Shoppingtouris, die nur für einen Tag hier sind und schnell zollfrei Zigarretten und Alkohol einkaufen. Das mit dem Zollfrei war mir bis dahin gar nicht so bewußt, aber im Ortskern angekommen, kam ich mir vor, wie in einem großen Flughafengebäude - ein Duty Free Shop neben dem nächsten.

Uns lockten allerdings ganz andere Dinge nach Helgoland - das Inselleben, der Meerblick, die Landschaft, die Ruhe und leckeren fangfrischen Fisch auf den Speisekarten. Und wir wurden nicht enttäuscht!

Der erste Spaziergang führte uns ins Oberland, begleitet von kreischenden Möwen und dahingleitenden Basstölpeln. Was für ein Anblick, der rote Fels war übersäht mit Nestern, jungen Möwen, Trottellummen und Basstölpeln. Ich konnte mich gar nicht mehr losreißen, wußte nicht was ich zuerst fotografieren sollte.

Die Luft schmeckte nach Meer.

Abends fanden wir ein nettes Lokal, die Hanse Kogge, wo wir den bekannten Helgoländer Knieper bestellten. Sehr lecker!

Sonntag, 06:00 Uhr wurde ich wach - mein Geburstag! Ich war putz munter, wahnsinnig erholt und um meinen Liebsten nicht zu wecken hüpfte ich in meine Jeans, zog das erst beste T-Shirt über, schnappte mir die Kamera und ging runter zum Hafen. Es war so still, in diesem Moment gehörte die Insel mir und dem Postboten, der mit seinem kleinen elektrischen Postauto unterwegs war.

Kurz nach halb acht war ich zurück und es gab Geschenke! Mein Schatz hat mir ein wahnsinnig tolles Stativ und eine Einladung ins Tafelhaus geschenkt. Ich geh zum Rach!
Nach einer Rundfahrt im Börteboot packten wir unsere Sachen und fuhren rüber zur Düne. Dort am Strand gab es dann leckeren Geburtstagskuchen hübsch dekoriert mit Herzen, Möwen und ner fetten "30".

Wir genossen den Tag am Strand, den Spaziergang am Meer und die Gesellschaft von Möwen und Kegelrobben.

Hübsch verbrannt ging es dann zurück ins Hotel und nach einem kurzen Nickerchen in unser Lokal zum Fischessen.

Es war ein wunderschöner (Geburts-)Tag!

Montag wuselten wir dann noch ein bißschen rum, besuchten das Aquarium und suchten am Strand ein schattiges Plätzchen und verbrachten dort die Zeit bis zur Rückfahrt.
Schnell noch ne Tonne Toblerone eingekauft und der Kurzurlaub ging zu Ende.

Das Wochenende am Meer tat unheimlich gut, ich kam total entspannt nach Hause, fast so als hätten wir zwei Wochen Urlaub hinter uns.

Noch mehr Fotos gibt es demnächst nebenan in meiner Fotowelt

Post aus China

2010-07-14T18:39:00.002+03:00

Diese wunderschöne Magnolie hat der Absender selber auf dem Unigelände fotografiert:

Grüße von Hilary

2010-07-11T20:43:00.001+03:00

aus England

Zwei Geburtstagskarten

2010-07-10T08:33:00.003+03:00

eine typische Karte aus Finland mit Rose

und ein Blumengruß aus den Niederlanden

Gemüsekiste KW 27

2010-07-08T18:55:00.002+03:00

Gut, das mit dem Finale hat nicht geklappt, schade eigentlich. Aber dann werden wir in zwei Jahren eben Europameister. Abgemacht?

Unsere Gemüsekiste von gestern hilft uns ein bißchen über den Schmerz hinwegzukommen...

Es gibt:

* Shii-Take Pilze
* Salat der Woche
* Zucchini
* Romanesco
* Porree

Aus dem Salat und den Shii-Take Pilzen wird unter Zugabe von leckerem Hähnchenbrustfilet ein feiner Salat, den wir nachher auf dem Balkon genießen werden.

Hisst die Flaggen, es geht los!

2010-07-07T20:37:00.004+03:00

Unsere Jungs stehen im Halbfinale und wir rüsten uns so langsam. Die T-Shirts sind angezogen, die Kriegsbemalung aufgelegt...
Unsere Nachbarn haben wieder zum kollektiven WM-Gucken im Garten eingeladen, für mich eine tolle Ausrede diese wunderschönen Nudeln zu kaufen...
"Daraus mach ich uns einen leckeren Salat."

Nudeln gekocht, geschnippelte Fleischwurst, rote Paprika, Gewürzgürkchen dazu und das ganze mit Miracle Whip, Gürkchenwasser, Tomatenmark, Salz/Peffer abgeschmeckt.

Von mir aus kann es jetzt los gehen. FINALE! OLÉ!

Zitronenlimonade

2010-07-06T19:28:00.004+03:00

Wie jeden Sommer erfrischt mich mein Liebster auch in diesem Jahr mit selbst gemachter Zitronenlimo. Ein festes Rezept gab es nie, bis jetzt. Im Kochbuch "Aus Liebe zum Landleben - Kochen & Essen" wird das Rezept unauffällig und nebenbei erwähnt.
Es geht ganz einfach und schnell und ist wahnsinnig lecker. Eine tolle Erfrischung bei den tropischen Temperaturen, die wir wohl noch zu erwarten haben.

150g Zucker mit 1/4 l Wasser aufkochen und 2 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Abgekühlt mit dem Saft von 4 Zitronen, 2 Orangen und 2 Flaschen Mineralwasser mischen. Fertig.

Parisgrüße aus USA

2010-07-04T20:07:00.002+03:00

Sommergrüße aus Finland

2010-07-01T19:30:00.001+03:00

Post...

2010-06-28T18:14:00.000+03:00

aus Oregon

und Hongkong

Gemüsekiste KW 25

2010-06-23T19:05:00.002+03:00

Diese Woche gibt es:

* Mangold
* Kohlrabi
* Salat der Woche
* Minigurken
* Zucchini
* Basilikum

Der Salat wird heute zusammen mit Flußkrebsschwänzchen in Knoblauchöl gebraten verputzt. Morgen gibt es dann Nudeln mit Zucchinisahnegemüse und Basilikum.
Und nun schnell weg, ich habe Hunger!

Die Hochzeit des Jahres

2010-06-21T11:22:00.003+03:00

Ich bin ja kein großer Fan von Königs, aber die Hochzeiten ziehen mich einfach magisch an. Und was war das für eine wundervolle Trauung am Samstag?
Endlich haben sich die beiden, Viktoria und Daniel - so ein wunderschönes Paar!

Von vielen werden die Königshäuser belächelt, braucht man sie ja eigentlich nicht mehr. Ich denke, man braucht sie ganz dringend! So ein bißchen Glitzer und Krönchen kann niemandem schaden. Bringen sie doch etwas Glamour in die reale und oft kalte Welt.
Und wenn sich die "jungen Royals" dann auch noch Partner aus dem Volk nehmen, herrlich! Wir wollen Journalsiten, Ex Junkies und Fitnesstrainer auf dem Thron! Hier werden Märchen wahr.

Und wer noch nicht genug hat, kann hier noch mal ins Träumen geraten. Und noch mal. Und noch mal...

Kartoffelupdate

2010-06-20T13:54:00.002+03:00

Unsere Kartoffelplanzen entwickeln sich prächtig.
Leider finden die kleinen Nacktschnecken das Grün sehr anziehend und lecker, so das hier und dort "Lochfras" zu beklagen ist. Aber wir hoffen das Beste und sind auf den nächsten Kontrollbesuch gespannt.

Gemüsekiste KW 23

2010-06-13T18:04:00.002+03:00

Im Gegensatz zum Blogeintrag kam unsere Gemüsekiste wie immer pünktlich.

Es gab:
* Spargel
* Weißkohl
* Petersilie
* Fenchel
* Salat der Woche

Den Salat haben wir direkt Mittwoch abend verputzt und aus dem Spargel und der Petersilie wurde eine leckere Nudelpfanne mit Spargel und einer Kräuterkäsesoße (Danke Tatiana, für diese gute Idee).

Post aus den Niederlanden

2010-06-13T17:43:00.001+03:00

Gestern kam meine erste Geburtstagskarte:

11 Freunde müsst ihr sein...

2010-06-08T18:25:00.004+03:00

Man nehme einen beliebigen, also wirklich einen beliebigen Gegenstand, hübsche ihn etwas auf, mach ihn bunt oder lass ihn süß gucken und ihr habt eine Käuferin sicher!
Schlendern wir doch gestern durch die Metro, ich hatte schon eine Disney DVD und ein Legospiel im Einkauswagen deponiert (nein, diese Dinge standen nicht auf dem Einkaufszettel, da kamen wir an diesen nun folgenden, wundervollen Eiern vorbei...

Mal ehrlich, wärt ihr da nicht auch schwach geworden?

Es gibt wieder Post

2010-06-07T18:15:00.005+03:00

Kekse aus den Niederlanden

Urlaubsstimmung aus New Jersey

Den Kremel bei Nacht aus Moskau

Gute Bücher am laufendem Band

2010-06-04T16:48:00.000+03:00

Zugegeben, für eine Buchhändlerin lese ich wirklich sehr wenig. Aber irgendwie genieße ich noch immer die Tatsache, nur das zu lesen was ich will und vorallem wann. Kein Stapel Neuerscheinungen sieht mich mehr mahnend an und ruft "Du musst uns lesen!". Nix muss ich und das ist gut so! Aus diesem Gund lese ich querbeet, was mir eben gerade in die Hände fällt oder von Freunden/ Familie empfohlen wird.

Buchtechnisch fing dieses Jahr sehr viel versprechend an und ich will Euch meine kleine Leseliste nicht vorenhalten.

Cecilia Ahern: Zeit deines Lebens

Verlag Krüger
ISBN: 3810501468
362 Seiten

Die Autorin ist ja bekannt für ihre tollen Liebesschnulzen und ich denke, diesen Ruf wird sie auch nicht mehr los. Eigentlich schade, denn dieses Buch beweist, dass es nicht immer nur um die Liebe gehen muss. Das Leben hat so viel mehr zu bieten und wir sollten unsere Zeit nicht verschwenden. Wer weiß, wieviel uns davon noch bleibt. Gut, wenn man einen "Schutzengel" trifft, der einem die Augen öffnet. Selbst wenn dieser in Gestalt eines Obdachlosen daher kommt. So passiert es Lou Suffern, einem erfolgreicher Geschäftsmann, der keine Augen mehr für das wahre Glück hat. Angetrieben vom Ehrgeiz seine Karriere voran zu treiben, verbringt er seine Zeit mit Geschäftspartnern, flüchtigen weiblichen Barbekanntschaften und setzt dabei nicht nur seine Gesundheit aufs Spiel.

Das ist ein Buch, das mir mal wieder die Augen geöffnet hat. Egal wie bescheiden der Tag im Büro war, es gibt sehr viel Wichtigere Dinge im Leben! Also lasst Euch Euren Alltag nicht durch Stress und Druck verderben, das ist es nicht wert.

Tana French: Grabesgrün

Fischer Verlag
ISBN: 3596175429
704 Seiten

Diesen Krimi habe ich meinem lieben Schwager zu verdanken. Ich konnte Krimis und Thriller bis jetzt nichts abgewinnen, doch dieses Buch hat mich eines besseren beleht und an dieser Stelle einmal ein fettes Dankeschön für dieses großartige Geschenk!
Die ersten Seiten haben mich glatt umgehauen und ich war im siebten Bücherhimmel. Und das soll ein Krimi werden? Ja, es wurde ein Krimi. Und was für einer. Der Mord an einem kleinen blonden Mädchen, ein dunkles Geheimnis aus der Vergangenheit und eine Reihe von Verdächtigen hat mich so sehr in seinen Bann gezogen, dass ich gar nicht mehr aufhören konnte zu lesen.
Gut, dass schon der zweite Roman von Tana French auf dem Markt ist und der dritte angekündigt. Ich will mehr!

Doris Lessing: Das fünfte Kind

Verlag btb
ISBN: 3442720753
224 Seiten

Nina, eine leider ehemalige Kollegin von mir war so begeistert von diesem Buch, da habe ich mich gern anstecken lassen und es auch gleich gelesen. Auf die Frage, ob ich danach noch Kinder möchte kann ich nur antworten - Ja, aber bitte nur 3. Danke.
Fazit: Spannend. Bewegend. Befremdend. Toll.

Dan Brown: Illuminati

Verlag Bastei Lübbe
ISBN: 3404148665
701 Seiten

Um mich ein bißchen auf den bevorstehenden Urlaub in Rom einzusteimmen, zog ich Illuminati aus dem Regal. Wie anfangs schon erwähnt war ich noch nie ein Thrillerleser, konnte den Hype um die Dan Brown-Bücher nie ganz verstehen. Aber auch hier war ich angenehm überrascht, das Buch hatte mich schon nach ein paar Seiten gefesselt und ließ mich nicht mehr los. Super spannend!
Zum Inhalt muss ich ja wohl nichts mehr schreiben, wahrscheinlich bin ich letzte im ganzen Universum, die dieses Buch gelesen hat.

Anna Gavalda: Der geschenkte Tag

Verlag Hanser
ISBN: 3446234896
144 Seiten

Für den Hinflug nach Rom kaufte ich mir dieses dünne Büchlein. Ich liebe Anna Gavalda, ich liebe ihre Geschichten, die Charaktere. Und auch diesmal hat sie ein kleines Meisterwerk geschaffen.
Du brauchst mal einen Tag Urlaub, willst mal auf andere Gedanken kommen? Dann lies "Der geschenkte Tag". Es ist so kurzweilig und schön wie ein warmer Sommertag auf dem Land. Einfach wunderbar!

Sarah Addison Allen: Mein zauberhafter Garten

Verlag Goldmann
ISBN: 3442468019
288 Seiten

Was kann es schöneres geben als ein sonniges Wochenende im Garten mit einem wunderbaren Buch zu verbringen?

Ein verwunschener Garten, ein eigensinniger Apfelbaum und eine Familie, die eigenartiger und wundervoller nicht sein könnte - mehr braucht man zum Inhalt nicht wissen.

Der Titel ist hier Programm, ein wirklich zauberhaftes Buch! Lesen!

Amelie Fried: Immer ist gerade jetzt

Verlag Heyne
ISBN: 3453407199
400 Seiten

Amelie Fried hatte ich immer in die Schublade "seichter Frauenroman" gesteckt. Wie man sich täuschen kann. Einem Buchschwund am Wochenende habe ich es zu verdanken, dass ich mir dieses Buch gekauft habe. Der einzige Laden, der am Sonntag geöffnet hatte, war die Bahnhofsbuchhandlung, die Auswahl der Bücher lies dort etwas zu wünschen übrig, aber das Cover hatte mich sofort angesprochen und auch der Klappentext las sich ganz gut.
Freda und ihre Tochter Josy haben ein sehr inniges Verhältnis doch nach dem plötzlichen Verschwinden des Vaters hat Freda dauerhaft Angst, ihrer Tochter könnte auch etwas zustoßen und bemuttert und kontrolliert sie wo sie nur kann. Als Josy 18 wird will sie sich aus diesem (liebevollem) Gefängnis befreien und beschließt für ein Jahr nach Mexiko zu gehen, um dort in einem Kinderhilfswerk zu arbeiten. Dieser Schritt zwingt beide wieder ein eigenständiges Leben zu führen. Sie werden auf eine harte Probe gestellt.
Besonders beeindruckt hat mich die Arbeit in einem Kinderhilfswerk und die erschütternden Verhältnisse in Mexiko, politisch wie auch sozial.
Es ist ein sehr bewegendes und durch und durch spannendes Buch. Also wirklich lesensWERT.

Ich bin gespannt, wie es mit dem Bücherjahr weitergeht. Ich freu mich drauf!

Michael Bublé - Crazy Love

2010-06-02T14:15:00.003+03:00

Gestern war es soweit und ich konnte endlich mein liebstes Weihnachtsgeschenk einlösen, die Vorfreude war groß wussten wir doch wie genial Mr. Bublé live in concert ist. Riesig gefreut haben wir uns auch, als wir lasen, dass Naturally 7 wieder als Vorgruppe dem Puplikum ordentlich einheizen wird. Diese Musiker sind wirklich begnadet und schon allein für sie würde sich ein Konzertbesuch allemal lohnen!

Ordentlich in Stimmung versetzt mussten wir leider noch eine weitere halbe Stunde warten, bis es endlich los ging. Mit Pauken und Trompeten und einer tollen Lichtshow startete die Party und es war wieder gigantisch!

Danke, Schatz für diesen wundervollen Abend!

Kleines Gartenupdate

2010-05-30T20:01:00.007+03:00

Die ersten Kartoffelpflanzen haben den Weg ans Licht gefunden.

Unsere Doppelzwetsche ist super angegangen.

Und auch unsere Kräuterschätze aus dem letzten Jahr haben den Winter gut überstanden.
Eberraute

und Bronzefenchel

GERMANY 12 POINTS

2010-05-30T01:23:00.000+03:00

Meine Blume des Jahres

2010-05-29T19:53:00.006+03:00

naja, zumindest des Frühjahres...

die Akelei

Im Moment blüht sie von zart Rosa bis dunkel Violett ganz wunderbar im Garten und ich kann gar nicht genug von davon bekommen. Ganz typisch ist die Taubenform der Blüten, es sieht so aus, als würde eine kleine Gruppe Tauben im Kreis beisammen sitzen. Was sie sich wohl zu erzählen haben?

Noch mehr Frühling gibt es nächste Woche hier

Gemüsekiste KW 21

2010-05-26T18:24:00.003+03:00

Heute gibt es:

* Stangenbohnen
* Porree
* Lauchzwiebeln
* Steinchampignons
* Estragon
* Möhren

Und eine 10er Packung tollste Bioeier.

Erdbeer - Charlotte

2010-05-15T20:08:00.009+03:00

Es ist vollbracht und vorallem gelungen - meine erste Charlotte!
In der aktuellen Landlust gab es das Rezept und Schatz wünschte sich diese Torte zum Geburstag. Gut das wir heute Kaffeebesuch erwarteten, so wurde der Wunsch gleich in die Tat umgesetzt.

Mit ein wenig Respekt ging ich die Sache an und ich muss sagen, es hat sich absolut gelohnt. Die Charlotte ist sehr lecker geworden, schön locker und frisch. Genau das Richtige für einen warmen (gut daran arbeiten wir noch) Nachmittag.

Also los geht's...

BISKUIT: 3 Eier, 1 Prise Salz, 100g Zucker, 80g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Pck Vanillepuddingpulver

FÜLLUNG: 600g firsche Erdeeren, 10 Blatt Gelatine, 600g Naturjoghurt, 5 EL Zucker,
1 EL Vanillezucker, Saft und abgerieben Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 400ml Sahne

AUSSERDEM: etwas Zucker, ca. 100g Johannisbeerkonfitüre, etwas Puderzucker, Melisse oder Minze zum Garnieren

Für den Biskuit die ganzen Eier mit Salz und Zucker dickschamig schlagen. Mehl mit Backpulver und Vanillepuddingpulver vermischen und locker unter die Schaummasse heben. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen. Inzwischen ein Geschirrtuch mit Zucker bestreuen. Fertige Biskuitplatte daraufstürzen. Papier abziehen. Biskuit sofort mit Konfitüre bestreichen und mit Hilfe des Tuches aufrollen.

Für die Füllung die Hälfte der Erdbeeren klein würfeln. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die restlichen Erdeeren fein pürieren. Mit dem Joghurt, dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Zirtonensaft und -schale unterheben. Joghurtmasse mit der ausgedrückten und aufgelösten Gelatine verrühren. Kalt stellen und etwas ansteifen lassen.

Die abgekühlte Rolle in knapp 1cm dicke Scheiben schneiden. Eine Schüssel (2-2,5 l) mit Frischhaltefolie so auslegen, dass die Ränder großzügig überhängen. Vorbereitet Form dicht mit den Biskuitscheiben auslegen, restliche Scheiben beiseite stellen.

Sobald die Joghurtmasse anfängt zu gelieren, steif geschlagene Sahne und einen Teil der Erdbeeren unterheben. In die vorbereitete Form füllen. Mit den restlichen Erdbeerwürfeln und Biskuitscheiben abdecken. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Zum Servieren stürzen und die Folie entfernen. Mit etwas Puderzucke und Melisse oder Minze garnieren.

Spargel aus dem Ofen

2010-05-13T19:39:00.010+03:00

Endlich gibt es wieder Spargel und wir können gar nicht genug davon bekommen. Passend dazu gibt es gerade das Garten-Koch-Event Spargel.

Auf Chefkoch.de ist mein Mann auf ein Rezept gestoßen, bei dem der Spargel in Alufolie im Ofen gegart wird. So einen tollen Spargel hatte ich bis dahin noch nicht gegessen. Das ganze Aroma, welches normalerweise im Kochwasser landet, bleibt im Gemüse. Einfach klassisch würzen, bei uns kamen noch ein paar Thymianzweige dazu, und fertig.

* 1 kg Spargel geschält
* Butter
* Olivenöl
* Thymian
* Zitronensaft
* Zucker, Salz, Pfeffer

Den Ofen auf 200° vorheizen.
Den Spargel auf 4 kleine Alupäckchen verteilen, etwas Butter, Olivenöl und die restlichen Gewürze dazu geben, mit etwas Zitronensaft beträufeln und sehr gut verschließen.
Im Ofen ca 45 min backen, bis er schön weich ist.
Dazu etwas geschmolzene Butter, oder eine leckere Hollandaise, frühe Kartoffeln und Schinken - und Dana ist glücklich

Gemüsekiste KW 19

2010-05-12T18:11:00.002+03:00

Kaum sind wir aus dem Urlaub zurück, werden wir auch schon wieder mit leckerem Gemüse versorgt. Ich liebe unsere Abokiste!!!

Es gab:

* Salatgurke
* Radieschen
* Rote Bete
* Kohlrabi
* Salat der Woche
* Möhren

Alice und Avatar

2010-05-02T10:54:00.004+03:00

Letzten Dienstag wurden wir von einer lieben Kollegin ins Kino eingeladen, wir haben uns "Alice im Wunderland" in 3D angesehen. Für uns drei war es der erste Film mit dieser neuen Technik und wir waren überwältigt. Ich hatte wirklich meine Bedenken, hatte Angst, dass mir mulmig oder sogar schlecht wird. Aber diese Angst war unbegründet, es war einfach nur toll!
Alice im Wunderland ist ein wunderschöner Film für Erwachsene, es hat ein bißchen von dem Naiven der jungen Alice verloren, aber werden wir nicht alle erwachsen?
Fazit: Ein wundervoller Film mit tollen Schauspielern und bezaubernden Bilder, vor allem in 3D.

Fasziniert von 3D hat es uns gestern gleich wieder ins Kino gezogen.
Als "Avatar" in den Kinos anlief starteten wir einige Versuche ihn zu sehen, leider scheiterten wir an überfüllten Kinos und Randplätzen. Nach Alice hat es uns dann doch gereizt diesen Film in 3D zu sehen. Und wir hatten Glück, wir bekamen noch tolle Plätze - mitte, mitte. Das Kino war brechend voll, obwohl der Film schon ein halbes Jahr lang gezeigt wird und es ihn mitlerweile sogar auf DVD gibt. Ich denke mit der 3D Technik werden wieder mehr Leute ins Kino gelockt - gut so!

Nun zu Avatar, dieser Film brilliert dank 3D durch seine Bilder. Es wurde ein Paradies erschaffen, welches (mal wieder durch den Menschen) droht vernichtet zu werden. Es ist ein erschreckendes Spiegelbild unserer Gesellschaft und hat mich dadurch sehr berührt. Wann fangen wir an unsere MUTTER zu schützen? Wann begreifen wir endlich, dass uns nicht mehr viel Zeit bleibt? Wir strömen in die Kinos und fiebern mit, dass Pandora gerettet wird, das dieses vollkommene Paradis erhalten bleibt.
Wir haben hier auch ein Paradies, welches schützenswert ist! Wir jammern, wenn die Erde mal verrückt spielt und der Flugverkehr für ein paar Tage lahm gelegt ist und nennen es gleich Naturkatastrophe, aber für mich ist eine Naturkatastrophe was dort im Momnet in Amerika passiert. Es ist eine Katastrophe FÜR die Natur. Wir zerstören systematisch unser Pandora und merken es nicht einnmal.
Tut mir leid, wenn das jetzt etwas zu Öko geworden ist. Also, wer den Film noch nicht gesehen hat, es lohnt sich im Kino allemal!

Gemüsekiste KW 17

2010-04-29T19:04:00.003+02:00

Kurz vorm Urlaub gibt es noch mal reichlich Gemüse:

- Radieschen
- Salat der Woche
- Pastinake
- Topinambur
- Pac Choi

Mal sehen, was uns dazu so einfällt.

Raus! - Unser Wochenende in Bildern

2010-04-25T15:58:00.006+02:00

Die Sonne scheint,das Thermometer klettert empor und wir fahren raus. Raus! Vorbei an Obsthöfen und blühenden Kirschbäumen. Raus aus der Stadt. Raus aufs Land.

Frühlingsblüher begrüßen uns im Sonnenschein.

Meine Himbeere ist eingepflanzt und kann sich nun ausbreiten.

Die Deichschafe sind wieder unterwegs und besuchen uns am Gartenzaun.

Die Kartoffeln sind in der Erde.

Und abends gab es dann gegrilltes Rinderfilet und einen improvisierten Kartoffelsalat mit Radieschen und Gänseblümchendeko.

Gemüsekiste KW 15

2010-04-15T17:55:00.001+02:00

Nachdem wir Dienstag endlich den Weißkohl aus der vorletzten Kiste zu Schmorkohl verarbeitet haben, kam gestern wieder frisches Gemüse.

Es gab:

- Cherrystrauchtomaten
- Chicoree
- Dill
- Möhren
- Rote Bete
- Salat der Woche
- Sellerie

Der Salat wird heute ganz klassisch mit einer leckeren Vinaigrette und Hähnchenbrust verputzt, dazu gibt es ein leckeres Oliven Ciabatta.

Das WECK-Einkochbuch

2010-04-13T14:10:00.010+02:00

"Einkochen ist einfach,
verehrte Hausfrau, lieber Leser,
jedenfalls einfacher als viele denken."

Genau so wird man in diesem großartigen Buch begrüßt. Ihr fühlt Euch nicht angesprochen, seid keine Hausfrau? Egal, denn bereits die Einleitung macht wahnsinnig viel Spaß. Mir sind beim Lesen die Tränen gekommen, schon allein dafür hat sich der Kauf gelohnt.
Natürlich gibt es andere Methoden des Haltbarmachens, das Einfrieren kommt gerade schwer in Mode, aber bedenken Sie bitte Stromausfall und andere Zwischenfälle wie zum Beispiel eine Hochwasser-Katastrophe (ja, das steht da wirklich drin). Für Hamburger mag das das passende Argument sein, steht doch der Fischmarkt regelmäßig unter Wasser.
Also für den Unterhaltungswert gibt es schonmal die volle Punktzahl.
Alles andere wird sich zeigen. Die Erklärungen scheinen auf den ersten Blick sehr übersichtlich und ausführlich zu sein und auch die Rezepte sind gut, bodenständig eben. Aber genau dieses Bodenständige sucht man ja in so einem Kochbuch.

Ich bin gespannt, wie es klappt, denn einen echten WECK Einkochautomaten habe ich natürlich nicht. Und im Buch wird davon abgeraten, es im Topf, Ofen oder der Mikrowelle zu versuchen. Wer es dennoch tut richte seine Beschwerde bitte nicht an WECK ;o)
Wer also Tipps und Tricks hat, immer gerne her damit!

WECK Einkochbuch
ISBN: 9783921034057

Unsere Kartoffeln sind da

2010-04-11T11:17:00.006+02:00

Gut in Stroh verpackt kam gestern unsere Biolandbestellung bei uns an. Zwei Sorten Saatkartoffeln, Bamberger Hörnchen und die französische Trüffelkartoffel Vitelotte liegen nun auf dem Balkon zum Vorkeimen. Zwei Wochen haben sie Zeit bevor es in die Erde geht. Die Kartoffeln sehen toll aus und machen Lust auf Ofengerichte und Salate, aber da müssen wir uns wohl noch etwas gedulden.
Für mich gab es noch eine Himbeerpflanze. Ich liebe Himbeeren und neben den beiden Brombersträuchern macht sie sich sicher richtig gut. Noch ist sie ganz klein und zart, aber bald werden wir tolle Beeren zum Naschen haben. Hoffentlich wird sie vorher nicht von Rehen als Leckerbissen verputzt.
Ich seh uns schon im Sommer im Garten - Früstück mit frischen, eigenen Himbeeren und Blick auf unseren Kartoffelacker, mit dem Wissen in ein paar Wochen unsere ersten Kartoffeln ausgraben zu können. Hach, das Landleben kann so herrlich sein!

Frühlingsgefühle

2010-04-05T19:42:00.008+02:00

Im Garten hängt ein hübscher Nistkasten, der im letzten Sommer gleich drei Mal, ja wirklich DREI MAL, genutzt wurde. Und zwar von Spatzen und Meisen abwechselnd. Das war für uns Grund genug noch ein paar dieser Einfamilienhäuser zu bauen. Anscheinend herrschte Wohnraummangel.
Die kalten Tage im November haben wir genutzt und noch drei weitere Nistkästen gebaut. Diese wurden auch gleich im Garten verteilt und der Menschengeruch konnte verfliegen.

Normalerwiese dauert es ja einige Zeit, bis neue Kästen von den gefiederten Freunden angenommen werden, aber unsere scheinen gut anzukommen. An der Birke luckte schon eine kleine Kohlmeise aus dem Fenster - Haus angenommen. Und am Walnussbaum... aber seht selber.

Ich glaube, sie fühlen sich rund um wohl und wir werden uns bald am Nachwuchs erfreuen können.
Falls Ihr die Anleitung für diese Traumhäuser braucht, sagt einfach bescheid.

Osterkaffee

2010-04-04T14:15:00.004+02:00

Passend zu Ostern gab es ja leckere Mohrmöhren in unserer Biokiste und dazu gleich ein Rezept für Möhrenkuchen. Den habe ich sofort nachgebacken und als Mitbringsel den Schwiegereltern eingepackt. Großen Spaß hatten wir beim Basteln der Deko...

Zutaten:
250g Möhren fein geraspelt
300g Zucker
60g Mehl
Schale einer halben Zitrone
300g gemahlene Mandeln
5 Eier, getrennt
1 TL Backpuöver
1 Prise Salz

Zuckerglasur für den Überzug und Dekomöhrchen aus Marzipan

Die Eigelbe mit 200g Zucker gut schaumig rühren, dann Möhreraspel, das mit Backpulver gemischte Mehl und die Mandeln sowie die Zitronenschale und Salz unterheben. Das Eiweiß steif schlagen, unter Rühren den restlichen Zucker einrieseln lassen. Die Eiweißmasse unter die Möhrenmasse ziehen. Den Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Form füllen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Den Kuchen nach dem Abkühlen mit dem Zuckerguss überziehen und mit Marzipanmöhrchen dekorieren.

Nun wünsche ich Euch noch schöne Restostern, genießt die Sonne und die leckeren Schokoostereier. Zum Glück ist die Fastenzeit vorbei!!! Nicht wahr Nina ;o)

Gemüsekiste KW 13

2010-03-31T11:51:00.002+02:00

Bei diesem herrlichen Wetter hat man richtig Lust auf frisches Grün auf dem Teller. Da kam unsere Gemüsekiste heute genau richtig.

Es gab:
- Blumenkohl
- Sauerkraut
- Radieschen
- Minigurke
- Moormöhren
- Salat der Woche
- Hornveilchen als Ostergruß

Die Gartensaison ist eröffnet

2010-03-30T10:50:00.006+02:00

Auch im Garten sind die Frühlingsboten nicht mehr zu übersehen, überall blüht und sprießt es. Die Krokusse strecken ihre Köpfchen der Sonne entgegen, die Schneeglöckchen genießen noch die kommende Wärme und der Rhabarber macht sich auf den Weg.

Zeit für uns die Gartensaison zu eröffnen. Am Wochenende war es endlich soweit und wir haben unsere Doppelzwetsche gepflanzt. Nach mehreren Anläufen steht sie nun im Garten und kann groß und stark werden.
Den Baum haben wir von der Baumschule Armhold geholt. Der Mitarbeiter war ganz verdutzt und frage noch mal, ob es wirklich nur ein Baum sein soll. Dort ist man wohl andere Mengen gewohnt. Die Zwetsche im Auto verstaut ging es in den Garten, sofort wurde ein schönes Plätzchen für ihn gesucht.

Doch das war noch nicht alles, ein Kartoffelacker sollte her. Von unserem Apfelsaftlieferanten werden wir zwar immer auch mit leckeren Kartoffeln versorgt, aber wir wollen unsere eigenen haben. Im Internet sind wir auf die Seite des
Biogartenversandes gestoßen. Dort haben wir ein Kilo Bamberger Hörnchen und ein Kilo Vitelotte bestellt. Solche Sorten sucht man vergebens im Supermarkt, ein Grund mehr sie selber anzubauen. Der Kartoffelacker ist fast fertig und wir warten geduldig auf unsere Saatkartoffellieferung.

Import aus dem Schwarzwald

2010-03-25T20:21:00.004+02:00

Meine Schwiegereltern haben eine schöne Tradition, einmal im Jahr bestellen sie einen echten Schwarzwälder Schinken. Dieser wird dann mit Freunden brüderlich geteilt. Auch wir kamen immer in den Genuss einen kleinen Vorrat an hauch dünn geschnittenen Scheiben im Tiefkühlschrank zu haben.
Zu Weihnachten bekam mein Mann seine eigene tolle GRAEF Aufschnittmaschine und es war klar, vom nächsten Schinken wollen wir ein Stück ab haben, aber bitte ganz, zum Selberschneiden.
Vorhin holte mein Liebster unser Stück ab und im Moment steht er in der Küche und schneidet was das Zeug hält. Ab und zu fällt auch mal ein Rest zum Naschen ab. Dieser Schinken ist wirklich göttlich! Kein Vergleich zu abgepackter Supermarktware. Ich will mehr!

So, jetzt aber schnell zurück in die Küche....

Jetzt aber...

2010-03-21T19:17:00.004+02:00

Die ersten richtigen Sonnenstrahlen und Temperaturen über 10° lockten an diesem Sonntag nicht nur uns raus auf den Balkon. Endlich wieder offene Balkontüren, die ersten Kräuter pflanzen und die Wärme auf dem Gesicht spüren.

Nach unserer Balkonaktion ging es dann richtig raus und wir suchten Planten un Bloomen nach den ersten Frühlingsboten ab. Ein paar Fotos gibt es ab morgen im Fotoblog.

Frühlingskäse

2010-03-18T19:07:00.004+02:00

In der aktuellen Landlust gibt es ein kleines Sonderheftchen zum Thema Frühling. Beim Durchblättern bin ich gleich an diesem tollen Käse hängen geblieben und hatte mir fest vorgenommen, sobald wir Radieschen in unserer Kiste haben, wird er gemacht. Heute war es soweit.

Hier das Rezept für 4 Portionen:

200g Schafskäse
60 g Sesamsamen
3 EL Olivenöl
1 Bund Radieschen
Salz, Pfeffer
2 EL Joghurt
Kreukümmel, etwas Orangensaft
Honig nach Geschmack

Den Sesamsamen in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Die Hälfte davon im Mörser zerstoßen, den Rest beiseite stellen.
Radieschen putzen, waschen und in sehr feine Würfel schneiden. Salzen und pfeffern.
Den Käse mit einer Gabel zerdrücken. Mit Joghurt, gemörsertem Sesam und Olivenöl gut verrühren.
Radieschenwürfel untermischen. Alles mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Orangensaft und Honig abschmecken.
Mit restlichem Sesam bestreut servieren.

Gemüsekiste KW 11

2010-03-17T19:04:00.004+02:00

Heute bekamen wir das erste Mal die kleine Variante und sind doch sehr glücklich damit. Nun ist das ganze überschaubar und eine Sorte Gemüse auch mit einer Mahlzeit verbraucht.

Es gab:
- rote Paprika
- Sellerie
- Feldsalat
- Moormöhren
- Kohlrabi
- Radieschen

Der leckere Salat wird gleich heute verputzt. Mal sehen, was uns für die anderen Sachen einfällt. Aus den Radieschen werde ich, glaube ich, einen leckeren Frühlingskäse machen.

Manche mögens scharf

2010-03-14T19:22:00.004+02:00

Zu den Scharfmögern gehören wir auch ganz eindeutig. Gut, mein Mann noch etwas mehr, aber ein bißchen prickeln darf es schon. Aus dem Grund haben wir uns aus selbstgezogenen Peperonies ein paar Samen getrocknet und vor ca einer Woche ausgesäht. Erst durften sie das Klima meines improvisierten Gewächshausen genießen und nun sprießen die kleinen Pflänzchen in die Höhe. Ein paar von Ihnen werden verschenkt, aber mindestens zwei dürfen dann auf unseren Balkon ziehen und ihre Früchte unsere Speisen anfeuern.

Auf das uns nie die Schärfe ausgeht!

Welcome back

2010-03-07T18:24:00.004+02:00

Gut, das mit dem Frühling nehme ich zurück und behaupte das Gegenteil. Was ist denn das bitteschön? Ich war schon so schön in Frühlingsstimmung, habe mir gleich einen großen Tulpenstrauß gekauft und nun ist draußen wieder alles weiß und die Schneeglöckchen sind in dem weißen Puder verschwunden. Ich mag Schnee, wirklich, ich habe auch nie gemeckert, eher im Gegenteil... es war toll, mal wieder einen richtigen, echten Winter zu erleben. Aber jetzt reicht es doch. Oder?
Eben mussten wir uns mit etwas Seelenfutter verwöhnen, warmer Strudel mit selbst gemachter Vanillesoße. Hm lecker!
Das Wochenende verbrachten wir im Harz, Familienfeier, und ich habe ein paar Schneebilder mitgebracht, die ab morgen hier zu sehen sind.

Zum Schluss gibt es noch ein paar Vitamine für die Augen. Diesen leckeren Salat nach Jamie gab es letzte Woche.

Gemüsekiste - die Zweite

2010-03-03T18:26:00.004+02:00

Der 14tägige Rhythmus erscheint uns ganz gut, so haben wir tolles frisches Gemüse, aber auch noch Luft für spontane Gelüste. Die Größe unserer Kiste werden wir aber doch noch einmal ändern. Im Moment haben wir die mittlere und es ist ganz schön viel.

Heute haben wir bekommen:
- Brokkoli
- Weißkohl
- Mangold
- Cherrytomaten (schon probiert und für extrem lecker befunden)
- Batavia Salat
- Sauerkraut (daraus machen wir uns heute Abend leckere Blätterteigtaschen)
- 10er Packung Bioeier (die hatte ich uns zusätzlich bestellt)

Frühlingsgefühle

2010-02-28T16:55:00.004+02:00

Endlich wird es wieder milder, der Schnee und das Eis sind fast verbannt und draußen im Garten sprießen die ersten Schneeglöckchen. Zeit also für ein bißchen...

Frühling

Frühling läßt sein blaues Band
Wieder flattern durch die Lüfte
Süße, wohlbekannte Düfte
Streifen ahnungsvoll das Land
Veilchen träumen schon,
Wollen balde kommen
Horch, von fern ein leiser Harfenton!
Frühling, ja du bist's!
Dich hab ich vernommen!

Eduard Mörike

Spinat Quiche

2010-02-20T10:00:00.000+02:00

Angeregt durch ein Rezept auf der Internetseite unseres Lieferanten Sannmann gab es am Mittwoch und auch am Donnerstag eine leckere Spinatquiche.

Zutaten für den Teig:
(von diesem Rezept)

200 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Quark
70 ml Milch
5 EL Öl
1 TL Salz

Zutaten für den Belag:
(aus diesem Rezept)

4 Eier
250 g Gouda, gerieben
1/2 TL Meersalz
Muskat
Petersilie
Pfeffer
1/8 l Sauerrahm
250 g Spinat
3 EL Wasser
1 Zwiebel
Schinkenwürfel in der Pfanne ausgelassen und je nach Vorliebe

Die Teigzutaten verkneten und einen geschmeidigen, nicht mehr klebenden Teig herstellen. Diesen in eine Quicheform geben und am Rand etwas hochdrücken.

Spinat putzen und kleinschneiden. Die Zweibel fein würfeln. Den Sauerrahm mit Eiern und Gewürzen vermischen. Das Gemüse und den geriebenen Käse unterheben und auf den Teig füllen. Bei 200°C 30 Minuten backen.

Gute Vorsätze und gaaanz viel Bio

2010-02-19T17:25:00.009+02:00

Ersteinmal zu den guten Vorsätzen, naja eigentlich ist es nur einer. Angesteckt durch Nina will ich in der Fastenzeit (40 Tage!!!) auf Süßigkeiten verzichten. Für mich als Schokoholic eine echte Herausforderung. Keine Toblerone mehr beim Fernsehgucken, kein Nutella zwischendurch und überhaupt. Als Belohnung darf ich für jeden durchgehaltenen Tag ein kleines Bonbon in den Küchenkalender malen. Zwei habe ich schon geschafft. Aber was soll das am Wochenende werden? Wir wollen ins Kino - ohne Popcorn und Eis? Unvorstellbar! Aber doch sicher machbar?! Ich bleibe stark. Jawoll!

Nun zum zweiten Teil. Wir sind nun stolze Besitzer einer Abo-Gemüsekiste. Ich spielte schon lang mit dem Gedanken und nun haben wir es in die Tat umgesetzt. Alle 14 Tage bekommen wir nun frisches Bio/Demeter Gemüse nach Hause geliefert. Die Überaschungskiste wird uns sicher viele tolle und für uns neue Sachen bringen.

Mittwoch ging es los. Pünktlich gegen Mittag war sie da - unsere erste Kiste. Ganz grün und unscheinbar stand sie vor unserer Haustür und wartete darauf von uns entdeckt zu werden. Zu oberst lag eine Mappe mit Informationen über den Hof und deren Kooperationspartner, Infos zur Lagerung unseres Gemüses und eine lange Liste mit zusätzlich bestellbaren Bioartikeln.

An Gemüse erwarteten uns eine riesige Portion Spinat, zwei grüne Hokkaido Kürbise, ein Chinakohl, ein großer Kohlrabi, Sprossen und zwei Stückchen Ingwer. Alles war super frisch und am Spinat war sogar noch ein bißchen Erde. Ich liebe es, wenn das Gemüse aussieht, als würde es gerade vom Feld kommen!

Aus dem Spinat wurde dann gleich eine leckere Quiche (Rezept folgt) gemacht und natürlich schmeckte es viel besser mit diesem tollen Biogemüse. Es macht ein gutes Gefühl, wir unterstützen dadurch die regionale Landwirtschaft und bekommen so einmal Gemüse auf den Tisch, welches wir vielleicht im Laden hätten liegen lassen.

Ich freu mich schon auf die nächste Kiste!

Möwe

2010-02-16T10:50:00.003+02:00

Die Möwen sehen alle aus,
als ob sie Emma hießen.
Sie tragen einen weißen Flaus
und sind mit Schrot zu schießen.

Ich schieße keine Möwe tot,
Ich laß sie lieber leben –
und füttre sie mit Roggenbrot
und rötlichen Zibeben.

O Mensch, du wirst nie nebenbei
der Möwe Flug erreichen.
Sofern du Emma heißest, sei
zufrieden, ihr zu gleichen.

Christian Morgenstern

Valentinstagsgruß

2010-02-12T10:59:00.003+02:00

Auch wenn der Valentinstag nicht von allen gemocht wird, wünsche ich Euch trotzdem eine schöne Zeit und allen anderen ein schönes Wochenende.

Ein männlicher Briefmark

Ein männlicher Briefmark erlebte
Was Schönes, bevor er klebte.
Er war von einer Prinzessin beleckt.
Da war die Liebe in ihm erweckt.

Er wollte sie wiederküssen,
Da hat er verreisen müssen.
So liebte er sie vergebens.
Das ist die Tragik des Lebens!

Joachim Ringelnatz

Fan-Outing

2010-02-05T14:43:00.009+02:00

Ja, ich liebe Peter Maffay!

Meine Mama ist ein Fan der ersten Stunde und ich bin mit der Musik aufgewachsen und erwachsen geworden. Bei so einer Maffay-Dauerbeschallung hat man nur zwei Möglichkeiten, entweder man liebt diese Musik oder man hasst sie. Ich liebe Sie, seit ich denken kann und ich bin meinen Eltern sehr dankbar, dass sie mich schon sehr früh auf Konzerte mitgeschleppt haben. Seit ich meinen eigenen Haushalt habe und nicht mehr auf die elterliche CD Sammlung zugreifen kann, musste ich auch jedes neu erschienene Album sofort kaufen. Ganz zum Leidwesen meines Mannes, den ich trotz höchster Anstrengungen noch nicht bekehren konnte. Aber er lässt mir Maffay und stand mir auch gestern bei meiner ersten Autogrammstunde bei. Mensch, war ich aufgeregt! Zwei Alben und die Kamera in der Tasche habe ich mich um Vier in die Schlange gestellt und war im Nachhinein doch sehr froh, dass ich so pünktlich war. Es waren Massen dort und ich hoffe, alle haben noch Ihr Autogramm bekommen.
Als ich endlich an der Reihe war, ging alles so verdammt schnell. Hier eine Unterschrift und dann noch eine Autogrammkarte, Foto, der nächste Bitte. Ich konnte es in dem Moment gar nicht realisieren und hab danach total gezittert. Mein Güte, das war doch nur ein 60 jähriger Mann... nein, das war Peter Maffay!!!

Und hier das Beweisfoto, mein Autogramm:

Fotospielereien

2010-01-31T13:51:00.002+02:00

Post aus Pennsylvania

2010-01-25T18:31:00.002+02:00

Die Menschen in Pennsylvanina nennen Ihren Staat einfach nur PA.

Pizza Party

2010-01-14T20:32:00.005+02:00

Angeregt durch Stephs leckere Kartoffelpizza, musste ich auch mal wieder Pizza selber machen. Der Teig, nach einem Jamie Oliver Rezept, ist denkbar einfach und nebenbei köchelt die leckere Tomatensoße, ebenfalls von Jamie, auf dem Herd.
Beim Belegen kann man sich ganz nach Lust und Laune austoben. Dem entsprechend sah es auch in der Küche aus...

Pizzateig für 6 mittlere Pizzen:
400g Weizenmehl
100g Hartweizengrieß
1TL Salz
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL feiner brauner Zucker
etwa 320ml lauwarmes Wasser

Alle Zutaten, bis auf das Wasser in eine große Schüssel geben und gut mischen. Dann das Wasser unterrühren und zu einem homogenen Teig kneten. An einem warmen Ort ca eine halbe Stunde gehen lassen. Fertig.

Tomatensoße:
400g Dosentomaten
1/2 Bund frischer Basilikum
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Die Knoblauchzehe in sehr dünne Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Die Dosentomaten und das Basilikum dazu geben und würzen. Das ganze ca 20 Minuten köcheln lassen. Abschmecken.

Nun den Teig in kleine Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Einen Esslöffel der Tomatensoße darauf verteilen und nach Wunsch belegen.

Post aus Weißrussland

2010-01-11T18:07:00.002+02:00

Diese Weihnachts- Winterkarte war 31 Tage unterwegs und das Witzige ist, das ich genau das selbe Motiv hier in Deutschland gekauft und verschickt habe. "Printed in China" und verkauft in alle Welt - sehr schräg!

Post aus Litauen

2010-01-04T18:21:00.003+02:00

Etwas verspätet kam heute diese süße Weihnachtskarte von einem elfjährigen Mädchen bei mir an.

Frohes Neues!

2009-12-31T06:00:00.001+02:00

Silvester, Silvester
Lass knallen mein Bester
Hinaus mit dem alten Jahr
Und hast du noch Fragen
Hör auf dich zu plagen
Das neue wird wunderbar

Hans Retep

Kommt bitte alle gut ins neue Jahr!
Ich wünsch Euch alles Liebe und nur das Beste für 2010.